近幾年，國際鴕鳥產業(yè)顯示出非常強勁的發(fā)展態(tài)勢。鴕鳥肉蛋在食品工業(yè)中創(chuàng)造了越來越高的產值，而鴕鳥皮更是愈顯珍貴。目前，國外一張10—15平方英尺的鴕鳥生產批售價折合人民幣2000元左右，而用鴕鳥皮搭配設計的皮鞋售價比牛皮鞋高出幾倍甚至十幾倍；用鴕鳥皮制作的包、袋、皮衣同樣名貴，因此業(yè)內已經看好這一市場前景，目前一股鴕鳥養(yǎng)殖和深加工的新興產業(yè)正在廣西、陜西等地興起。
目前，鴕鳥皮廣泛應用于皮鞋、皮衣和箱包皮件的高檔皮材料上，我國企業(yè)仍須大量進口。隨著行業(yè)發(fā)展，生態(tài)皮革、綠色皮革的廣泛應用，皮革的深加工給中國皮革業(yè)中高檔產品的發(fā)展帶來了商機，鴕鳥皮革的運用更是異軍突起。
中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展是近十年的事情，目前全國擁有鴕鳥養(yǎng)殖和開發(fā)的大中型企業(yè)200多家，存欄鴕鳥10萬只，人工養(yǎng)殖的種鳥1萬余只，形成了相關的產業(yè)鏈，一躍成為亞洲第一大鴕鳥養(yǎng)殖國，初步奠定了產業(yè)化發(fā)展的基礎。但業(yè)內人士們對鴕鳥皮的認識還不夠，還沒有像歐美，日韓的人們那樣形成“鴕鳥皮是世界第三大名貴皮革之一”的觀念，這種現象一方面是宣傳力度不夠，另一方面是目前還沒有一個鴕鳥皮革“形象代言人”即鴕鳥皮革的“明星產品或企業(yè)”。鴕鳥業(yè)界面臨的共同界面是如何將鴕鳥的價值從傳統(tǒng)的繁養(yǎng)售種轉變?yōu)楫a銷一條龍，實現其內涵的巨大經濟效益。
隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費需求也越來越上檔次，高檔皮革產品成為市場消費的熱點，在眾多的珍稀動物皮革中，鴕鳥皮革以其柔韌性強、透氣性好，毛孔花紋別具一格等其他皮革不具備的特點，成為公認的最名貴的皮革種類。鴕鳥皮的柔韌性比牛皮的韌性高3—5倍，其售價是鱷魚皮的3倍，可制成皮靴、皮鞋、服裝、公文包、手提包、錢包、皮帶、枕墊、家具及汽車座椅等多種制品。由于鴕鳥皮制品價高美觀，是上流社會爭購的商品，加拿大鴕鳥世界化網絡曾發(fā)出這樣的承諾：“不論您有多少張鴕鳥皮，鴕鳥世界花網絡都可協(xié)助你推售的一干二凈”。由此可見，鴕鳥皮是何等的搶手。事實上，鴕鳥皮也是鴕鳥飼養(yǎng)者一項巨大收入。據專家介紹說歐美和亞洲地區(qū)鴕鳥皮具消費已成為尊貴的消費時尚，鴕鳥皮制品的質量以南非、意大利、法國的最好；新加坡、香港次之；皮鞋以意大利最為講究，質量也好；花樣則以西班牙最多。鴕鳥皮制品消費市場，主要是歐美國家，亞洲則主要是日本。在日本和香港，這類產品被作為星級酒店、星級商場的標準之一，幾乎所有的五星級的酒店和高級商場都有售賣鴕鳥皮具的專賣店，由此可見鴕鳥皮革產品市場潛力巨大。
在國外穿鴕鳥皮制品的都是非貴則富有頭有面的上流人物，使用鴕鳥皮制品是顯示身份的一種象征。目前，進口鴕鳥皮包價格高達8000元/只，皮鞋高達5000元/雙，LV、PRADA等國際品牌的鞋、包更高達數萬元，產品的利潤雖然可觀，但生產商面對這么昂貴的原料也只能望“革”興嘆。據悉，有的皮包也只是在局部用鴕鳥皮點綴一下，皮鞋也是在腳面同一點，而絕大部分都是采用仿制的鴕鳥皮革加工的。如果國內可以解決加工鴕鳥皮革的技術問題，使成本降低，鴕鳥皮革在革制品生產行業(yè)將有較大的發(fā)展?jié)摿Α?
中國是全球公認的皮革和鞋業(yè)皮具生產大國，中國鞋年產量已超過100億雙，約占全球鞋產量的70%，其中皮鞋產量30億雙左右，鞋及鞋材出口額高達190億美元。雖然中國鞋的數量在全球占有很大比例，但大多為中低檔產品，比如在美國市場上，中國鞋類產品占其進口鞋市場近80%的份額，但金額只占40%，每雙鞋出口平均價格只有3.34美元，不足意大利鞋（平均23.8美元）的1/7。出現這么大的價格差距，皮革價格是主要因素之一。鴕鳥皮革的深加工給中國制鞋業(yè)中高檔產品的發(fā)展帶來了商機。隨著國際市場的打開，對鴕鳥皮需求更大，有數字顯示僅日本市場每年就需消費4—5萬張。據預測，今后3—5年中國的商品鴕鳥出欄數量達到15萬只，出口鴕鳥皮革10萬張（相當于現在南非每年加工出口數量的1/3）。
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