沈素梅是“老資格”的杉杉人了，加盟杉杉至今已有四年多的時(shí)間，從98年12月出任揚(yáng)州公司杉杉專賣(mài)店店長(zhǎng)至今，也有兩年時(shí)間了。經(jīng)過(guò)多年商海的沉浮及洗練，她總結(jié)出了一套行之有效的專賣(mài)店管理及經(jīng)營(yíng)的方法。 沈素梅是“老資格”的杉杉人了，加盟杉杉至今已有四年多的時(shí)間，從98年12月出任揚(yáng)州公司杉杉專賣(mài)店店長(zhǎng)至今，也有兩年時(shí)間了。經(jīng)過(guò)多年商海的沉浮及洗練，她總結(jié)出了一套行之有效的專賣(mài)店管理及經(jīng)營(yíng)的方法。
在營(yíng)業(yè)員的招聘及培訓(xùn)上：
揚(yáng)州杉杉專賣(mài)店的營(yíng)業(yè)員都是從勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘而來(lái)的，沒(méi)有因?yàn)檎l(shuí)的后門(mén)硬介紹近來(lái)的情況。我們對(duì)營(yíng)業(yè)員的要求較高的，比如高中畢業(yè)、年齡在25周歲以下，有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)等等，經(jīng)面試合格后初步錄用，對(duì)初步錄用的營(yíng)業(yè)員開(kāi)始進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰，經(jīng)培訓(xùn)結(jié)束考核合格后方可進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。進(jìn)行營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)是按照下列步驟來(lái)進(jìn)行的：
1、 面試合格后安排見(jiàn)習(xí)，見(jiàn)習(xí)一般安排在周末，因?yàn)橹苣┛土髁勘容^多，能夠看清楚整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程，充分發(fā)揮自身的長(zhǎng)處，逐步適應(yīng)賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境。
2、 通過(guò)三天見(jiàn)習(xí)進(jìn)行初步的培訓(xùn)，培訓(xùn)是從以下幾個(gè)方面開(kāi)始的。
A、 談?wù)勅煲?jiàn)習(xí)的感受和做一個(gè)合格的營(yíng)業(yè)員必須具備的條件。
B、 介紹杉杉企業(yè)狀況，了解杉杉的企業(yè)內(nèi)涵。
C、 銷(xiāo)售技巧。
D、 禮貌用語(yǔ)。
E、 掌握商品知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，找到接近顧客的切入點(diǎn)。
3、 培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核合格者簽定勞動(dòng)合同，保障雙方的利益。
在專賣(mài)店的管理上：
賣(mài)場(chǎng)是公司的窗口，是買(mǎi)賣(mài)成交地，它代表著一個(gè)企業(yè)的形象，品牌的檔次經(jīng)過(guò)摸索，
我主要從以下來(lái)管理的：
1、店員的儀容儀表 我們是窗口行業(yè)，營(yíng)業(yè)員的儀容儀表非常重要，要求統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)，梳理整齊，化淡妝，面帶微笑，兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面，展示專業(yè)形象，體現(xiàn)精神風(fēng)貌和規(guī)范管理。
2、禮貌用語(yǔ) 顧客走進(jìn)專賣(mài)店到顧客離開(kāi)專賣(mài)店，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)規(guī)范禮貌用語(yǔ)：“歡迎光臨，您好”、“歡迎再次光臨”、“請(qǐng)您走好”、“麻煩您到收銀臺(tái)付款，我替您包裝”等等。
3、掌握接近顧客的時(shí)機(jī) 顧客進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí)，不應(yīng)一哄而上，顧客一般情況下可分為三種類(lèi)型：閑逛型、可能購(gòu)買(mǎi)型、決定購(gòu)買(mǎi)型。閑逛型我們只做簡(jiǎn)單介紹，但決不允許怠慢顧客。對(duì)可能購(gòu)買(mǎi)型，營(yíng)業(yè)員的介紹很重要，要讓衣服會(huì)說(shuō)話，必須要耐心介紹，鼓勵(lì)他試穿，這時(shí)你一定要突出本品牌的特點(diǎn)，做工、面料、領(lǐng)口、版型、里襯等等，要求營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不能貶低其他品牌，你要巧妙地讓顧客自己來(lái)比較，自己來(lái)評(píng)論試穿的感覺(jué)。因?yàn)楝F(xiàn)在的品牌競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，我們要用服務(wù)去取勝，讓顧客感受到，不僅僅品牌是名牌，杉杉的服務(wù)也是星級(jí)服務(wù)。營(yíng)業(yè)員必須注意顧客的面部表情，當(dāng)顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時(shí)以及和顧客眼光相碰時(shí)，可以巧妙地問(wèn)話并找到切入點(diǎn)，不同類(lèi)型的顧客要采取不同的方式，盡量滿足顧客的需求。專賣(mài)店的倉(cāng)庫(kù)在五樓，有時(shí)營(yíng)業(yè)員為了一套西服，甚至一件襯衫往返來(lái)回好幾次，從不抱怨，只為了作好一筆生意。
4、商品知識(shí) 做好營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)是商品知識(shí)，如果自己本身對(duì)自己商品的特征都介紹不出來(lái)，銷(xiāo)售就不可能作好，所以我們?cè)谧骱娩N(xiāo)售的同時(shí)要不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理，在推銷(xiāo)產(chǎn)品是，一定要讓顧客了解商品的特性、優(yōu)點(diǎn)、好處及保養(yǎng)方法，這就必須要掌握面料的特點(diǎn)與西服的尺寸，靈活運(yùn)用成衣尺寸與凈胸圍之間的關(guān)系，專賣(mài)店每月都進(jìn)行學(xué)習(xí)并考核與獎(jiǎng)金掛鉤。
5、店長(zhǎng) 是一間店鋪的統(tǒng)領(lǐng)，對(duì)店鋪的出樣、擺放、運(yùn)作都要有思想和策略，賣(mài)場(chǎng)模特的出樣要新穎，我們是一星期更換一次，運(yùn)用色彩搭配創(chuàng)造焦點(diǎn)。比如斷碼的西服31127，以前放在貨架上無(wú)人問(wèn)津，自從有一次我們讓櫥窗的模特穿上這種款號(hào)的西服，配了一件淺藍(lán)的襯衣，系了一根紅色領(lǐng)帶，非常搶眼，銷(xiāo)售很好，現(xiàn)在不但這種貨號(hào)暢銷(xiāo)，還促成顧客訂了一批工作服。襯衫運(yùn)用彩虹色方式出樣，不但方便了顧客的挑選，增加顧客的購(gòu)買(mǎi)欲，還提高了銷(xiāo)售。專賣(mài)店堅(jiān)持例會(huì)制度，周會(huì)由我來(lái)主持，月會(huì)由經(jīng)理主持總結(jié)，在作好銷(xiāo)售的同時(shí)，各柜臺(tái)建立尺碼動(dòng)態(tài)表，每一種品種庫(kù)存尺碼都在表上反映出來(lái)，動(dòng)態(tài)表上的數(shù)量與臺(tái)帳的數(shù)量必須相符，不定時(shí)的檢查，這樣不但有利于補(bǔ)貨，而且方便了顧客，縮短了時(shí)間，提高效率。
6、店里的衛(wèi)生要整齊、清晰 給顧客有一個(gè)輕松、干凈的購(gòu)物環(huán)境，每天早晨重點(diǎn)打掃，中午交接班后必須打掃表面玻璃、地面，晚上下班前將西服罩蒙蓋上，防止灰塵。
經(jīng)過(guò)專賣(mài)店全體同仁的共同努力，專賣(mài)店99年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售428萬(wàn)元，日銷(xiāo)售最高為12萬(wàn)元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，今年我們又制定了全年銷(xiāo)售指標(biāo)，根據(jù)季節(jié)性變化，制定了相應(yīng)指標(biāo)，，季度指標(biāo)中又制定了月指標(biāo)和個(gè)人指標(biāo)，超過(guò)指標(biāo)除提成2%作為獎(jiǎng)金外，根據(jù)超額比例實(shí)行超額獎(jiǎng)金最低為100元，這樣不但調(diào)動(dòng)了職工的積極性，而且相互之間有了競(jìng)爭(zhēng)，大家都盡心盡力作好每一筆生意。 |
