中國零售業(yè)態(tài):百貨公司Vs獨(dú)立自營店
中國大多數(shù)消費(fèi)者的購買習(xí)慣還是在百貨商場,太平洋、百盛、伊士丹等為代表的日式百貨模式盛行于市,其實(shí)質(zhì)是商業(yè)地產(chǎn)的增殖服務(wù),百貨公司只是把商場中的一個區(qū)域分租給零售商,然后收取零售商的扣點(diǎn),商場本身并不對品牌的貨品負(fù)責(zé),商場的整體形象可能會因?yàn)楦鱾品牌的管理水平而參差不齊,但優(yōu)點(diǎn)也是顯而易見,經(jīng)營風(fēng)險,管理成本和難度都降低了。
而眾多的歐美百貨巨頭像美國的Sears、法國的Lafayette、英國的Selfridges都是商品買貨制的零售商,他們擁有自己的買手團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)采購各品牌每季的新貨品、陳列和主題,我曾看見設(shè)計師品牌為百貨公司設(shè)計的獨(dú)有款式。這樣模式下百貨公司的整體形象定位非常清晰明確,缺點(diǎn)就是百貨公司由于需要買斷貨品,經(jīng)營風(fēng)險增加,要求公司必須對當(dāng)?shù)厥袌龇浅A私。連卡佛在上海的關(guān)門歇業(yè),可以說是西方百貨模式在中國失敗的代表,或許是中國的零售市場還未發(fā)展到那個程度,也或許西方百貨模式根本不合適中國。
對于新進(jìn)入一個市場的國外品牌來說,在市場前景不清晰的情況下,進(jìn)入百貨店風(fēng)險比較小,靈活性也大。但是隨著生意的增長,百貨公司這種模式的缺點(diǎn)也顯露出來,合同期較短,租金和位置的不確定性,以及和商場間復(fù)雜的關(guān)系處理等。過分依賴百貨渠道也將使得品牌對店鋪位置的控制變得困難,還要應(yīng)對日漸高昂租金的代價。百貨公司給零售商帶來的是一定規(guī)模的成熟消費(fèi)群體,但是品牌發(fā)展到一定程度又限制了品牌自身,所謂成也蕭何,敗也蕭何。因此,在平衡好風(fēng)險的前提下,減少百貨公司和代理商等中間環(huán)節(jié)是零售商贏得更多利潤的永恒訣竅。之前在百貨店經(jīng)營有些年頭的成熟品牌Esprit、TonyWear等意識到了這一點(diǎn),紛紛開始擴(kuò)張獨(dú)立自營店。
現(xiàn)在我們看到的國際大品牌ZARA和H&M開設(shè)的都是獨(dú)立自營店。一方面,他們對中國市場很有信心,另外這也是他們熟悉的西方經(jīng)營模式。在歐洲,稍微有些規(guī)模的品牌都會在主要購物街區(qū)開設(shè)獨(dú)立專賣店,所以就有了HighStreetFashion,泛指那些Zara、Mango、H&M、MissSixty那些大眾消費(fèi)得起,有點(diǎn)小特色,小個性的品牌。而百貨公司,定位高檔的,就售賣諸如Chloe、Prada、JohnGallino等大牌;定位中低檔的,售賣的就多是百貨公司自有品牌。個人覺得HighStreetFashion界于這二類百貨公司中間。
比較有中國特色的服裝零售應(yīng)該算是和超市共生的服裝零售業(yè)態(tài)。不同于國內(nèi)外大型超市內(nèi)售賣的自有服裝品牌,比如WALMART的George.這些服裝品牌會開在超市的??鋪逛起來就像百貨公司的一個樓面,品牌的定位,檔次也參差不齊,大家在一起的目的就是聚聚人氣,做做生意,跑跑量。這個現(xiàn)象在中國的二,三級城市尤為突出。
零售模式:加盟Vs零售
ZARA的成功,背后的秘密是她快速的供應(yīng)鏈(SupplyChain),而垂直整合模式(VerticalIntegration)則是達(dá)成快速供應(yīng)鏈的必然經(jīng)營模式。垂直整合模式不僅最大限度地減少了中間環(huán)節(jié),使得零售商獲得更大的利潤空間,而且掌握第一手市場信息又使得零售商能最快地對市場變化做出反應(yīng)。
一般而言在市場比較透明的國家和地區(qū),或者我們理解為全球化進(jìn)程比較順利的市場,市場的同質(zhì)化允許零售商們“ThinkGlobally,ActLocally”,即全球化思考,本土化管理。在這種情況下垂直整合模式的優(yōu)勢顯而易見。但是一旦進(jìn)入一個相對不透明的市場,面對法律經(jīng)濟(jì)條文的不熟悉,或者當(dāng)?shù)氐奈幕M(fèi)習(xí)慣的不了解,ThinkGlobally似乎不再奏效,而需要“ThinkLocally,ActGlobally”,即本土化思考,國際化品牌定位。
在中國的大城市北京、上海、廣州,大品牌們完全可以以零售模式管理,延續(xù)他們熟悉的垂直整合模式,但是在中國的二三級城市,加盟店模式更容易擴(kuò)展生意。中國地廣,城市和地區(qū)間市場差異又非常大,所以更多的品牌采取零售和加盟綜合的策略。在市場成熟的一級城市采取直營模式,而在市場不透明的其他地區(qū)采取特許經(jīng)營的模式。
不知道這些大牌最終會選擇何種擴(kuò)張方式,是謹(jǐn)小慎微的先覆蓋一級城市,然后進(jìn)入二級,還是全面開花,采取農(nóng)村包圍城市的策略。整個中國市場的服裝零售戰(zhàn)役,已經(jīng)打響。無論你在中國的大城市,還是小城市,甚至是縣城,都將看到更多的服裝品牌,更多的選擇,更便宜而時尚的衣服。套用C&A的廣告語“FASHIONYOUCHOOSE”。