合理的庫存是服裝連鎖店成功經(jīng)營的重要標(biāo)志。那么,到底該如何進(jìn)貨呢?
進(jìn)貨好比請(qǐng)客,訂餐首先要了解用餐人的口味。不但要請(qǐng)人吃飽,還要請(qǐng)人吃好。
首先,從胃口上來說,你要明白他們需要吃什么。這就要求每位加盟商,首先要是賣場陳列專家,其次要是高明的買手。你必須弄清楚賣場的最佳陳列方案,如何將賣場劃分成若干區(qū),每個(gè)區(qū)陳列哪些貨,這些貨要有幾個(gè)系列、幾個(gè)款式、幾個(gè)色系。貨有主銷貨、概念貨、配色貨等等,他們的比重又如何分配。例如80㎡的店至少要陳列幾個(gè)系列的產(chǎn)品,每個(gè)系列最少應(yīng)安排幾個(gè)款式,每種款式最少應(yīng)保證多少個(gè)色系,每個(gè)色系固定陳列幾件,才能保證基本的陳列要求,保證產(chǎn)品陳列的系列化、層次感,體現(xiàn)品牌專賣的綜合優(yōu)勢(shì)。要不然,就會(huì)縮小賣場的市場滿足力,給人產(chǎn)品單一、缺乏選擇與比較的感覺,最終喪失成交的機(jī)會(huì)。因此,要做到科學(xué)進(jìn)貨,首先要懂得基本陳列的重要性,然后再利用專業(yè)買手的高明眼光,來規(guī)劃你的陳列內(nèi)容,也就是:選貨。
選貨要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境、時(shí)尚潮流、消費(fèi)者穿著情趣、習(xí)慣特點(diǎn)等,以一個(gè)高明買手的眼光科學(xué)配貨。買手必須要能準(zhǔn)確把握當(dāng)?shù)氐牧餍汹厔?shì)、穿著喜好、消費(fèi)心理等,如果自己吃不準(zhǔn),也可以在加盟商、導(dǎo)購員中發(fā)掘、培養(yǎng)買手;高明的買手對(duì)于進(jìn)貨實(shí)在是太重要了,有了專業(yè)的買手,吃什么的問題才能真正得到科學(xué)解決。
解決了吃什么的問題,接下來就是吃多少的問題了。也就是如何吃飽的問題。
首先,你得先弄清楚每個(gè)人的食量,需要多少的飯菜才能讓每個(gè)人吃飽。也就是進(jìn)貨之前,一定要弄清楚賣場的最佳陳列應(yīng)該要多少貨。結(jié)合對(duì)賣場基本陳列的科學(xué)分析,最終確定你這次進(jìn)貨的基本數(shù)量。只有這樣,你才能在進(jìn)貨的時(shí)候做到葫蘆里煮餃子,心中有數(shù)。
有的人或許會(huì)說,這些我早就心中有數(shù),但是原來積壓了不少的庫存,如果我照單進(jìn)貨的話,可能前面的吃不了,后面的我還得兜著走;要是加大庫存風(fēng)險(xiǎn),形成惡性循環(huán),那就更慘了。此話乍一聽,似乎也有道理。但是細(xì)一追究,就不對(duì)了。
我們知道,產(chǎn)品一定要圍繞市場需求,一切以滿足市場需求為目的,才能提高銷售業(yè)績,才能贏利。我們也知道,服裝經(jīng)營是一種感性經(jīng)濟(jì),產(chǎn)品要跟著時(shí)尚潮流走,上個(gè)月的跑火貨到下個(gè)月可能就要變死貨了,如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費(fèi)者的垂憐,那你就會(huì)成為消費(fèi)者遺忘的角落。因此,處理滯銷貨一定要當(dāng)機(jī)立斷,在將滯未滯時(shí)就要?jiǎng)拥,由滯銷到死貨就是你的損失過程;動(dòng)刀早,往往損失少,而且新品上架快,成交量才會(huì)拔高,貨流量才能最大化,利潤也就最大化,同時(shí)又消除了庫存風(fēng)險(xiǎn)。因此,要盡量避免死貨,決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財(cái)路。要不然,你就真的是“不知死活”了。