店長(zhǎng)作為店鋪的靈魂，發(fā)揮著重要的作用，在店鋪的經(jīng)營(yíng)管理工作過(guò)程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開(kāi)更多的直營(yíng)店，加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展，店長(zhǎng)的作用至關(guān)重要。同時(shí)，對(duì)店長(zhǎng)的業(yè)務(wù)水平要求也是越來(lái)越高。因此，如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)并復(fù)制下去，是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
一、打造一個(gè)共同學(xué)習(xí)和共同提高的團(tuán)隊(duì)。
一些品牌公司只注重對(duì)主管的培訓(xùn)，加盟商也只注重自身學(xué)習(xí)，往往都忽視了對(duì)店長(zhǎng)的培訓(xùn)。店長(zhǎng)缺乏培訓(xùn)是導(dǎo)致店長(zhǎng)能力不足的最重要的原因。店長(zhǎng)培訓(xùn)機(jī)會(huì)不足通常有兩個(gè)原因，一個(gè)是品牌公司或加盟商害怕花了培養(yǎng)的成本和精力后店長(zhǎng)因能力過(guò)強(qiáng)而跳槽或被挖走，甚至還對(duì)一些業(yè)務(wù)知識(shí)故意有所保留。對(duì)于員工而言，他們一般會(huì)把培訓(xùn)機(jī)會(huì)作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準(zhǔn)之一，所以培訓(xùn)機(jī)會(huì)越多的員工，其流動(dòng)性反而越小。相反，在員工缺乏培訓(xùn)機(jī)會(huì)的情況下，其能力難以得到較大的提升空間，其流動(dòng)性便越大。另一個(gè)原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)精神，和店長(zhǎng)一起去參加一些專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，多看一些專(zhuān)業(yè)的書(shū)籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵并不在于自己的能力提升多少，而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕影嗳�。比如一個(gè)加盟商開(kāi)一家店的時(shí)候可能自己就是店長(zhǎng)，當(dāng)他想開(kāi)兩家、三家……店的時(shí)候，重要的不是自己的能力提升多少，而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時(shí)水平的店長(zhǎng)，并復(fù)制下去，形成多名“隱形店長(zhǎng)”，即職稱(chēng)上不是店長(zhǎng)，但卻具備了店長(zhǎng)的能力。如果有一天店長(zhǎng)離職了，或者要開(kāi)新店了，馬上就有新的接班人可以勝任這個(gè)職位。這樣不但形成了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，同時(shí)也是防止員工流失的基本保障。
二、拿捏一個(gè)準(zhǔn)確的店長(zhǎng)角色定位。
店長(zhǎng)作為店鋪的主角，首先就要認(rèn)識(shí)到自己的角色定位，才會(huì)明確自己的工作范圍和職責(zé)。
1、店長(zhǎng)是漢堡中的夾心層。店長(zhǎng)起到承上啟下的作用。對(duì)于店員，店長(zhǎng)是店鋪老板的代表，應(yīng)處處維護(hù)著老板的利益，更不能與店員一起討論店鋪老板的不好，這樣不但店鋪工作管不好，更使自己失去了管理的權(quán)威；對(duì)于上級(jí)，店長(zhǎng)是所有店員的代表，應(yīng)能夠承擔(dān)起所有店員的責(zé)任，不能遇到問(wèn)題就處處推托。應(yīng)該明確，店員的工作沒(méi)有做好就是店長(zhǎng)自己的責(zé)任。
2、店長(zhǎng)是軍隊(duì)的指揮官。對(duì)于店員的站位不合理、配合不協(xié)調(diào)等情況即時(shí)指正，以使店員能夠高效運(yùn)作。
3、店長(zhǎng)是店鋪的興奮劑。不斷的激勵(lì)店員，鼓舞店員士氣，使店員能夠精神飽滿(mǎn)的迎接每一天的工作。
4、店長(zhǎng)是店鋪的調(diào)和劑。店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘，在長(zhǎng)期的工作和生活相處中難免出現(xiàn)一些小矛盾，這些小矛盾都是正常的，但作為店長(zhǎng)應(yīng)起到調(diào)和作用，不能讓員工之間產(chǎn)生敵對(duì)情緒，使店鋪工作得以順暢。
5、店長(zhǎng)是導(dǎo)購(gòu)的協(xié)助者。在中國(guó)，大部分店鋪還都是中小型店鋪，員工人數(shù)不是很多，在顧客繁忙時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)該主動(dòng)協(xié)助導(dǎo)購(gòu)，以提升店鋪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
6、店長(zhǎng)是店鋪的培訓(xùn)者。店長(zhǎng)應(yīng)首先加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)意識(shí)，并把自己所學(xué)到的知識(shí)不斷的傳授給店員，提升員工整體素質(zhì)。
三、做一個(gè)極具個(gè)人權(quán)威的店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)是店鋪的最高管理者。然而很多店長(zhǎng)常常抱怨，老板不給管理的權(quán)限，而店員對(duì)自己的管理又不服。店長(zhǎng)不具備個(gè)人權(quán)威，上級(jí)下達(dá)的工作指示就無(wú)法部屬到員工當(dāng)中，而店長(zhǎng)所作的決策也無(wú)法實(shí)展。那么，作為店長(zhǎng)又如何樹(shù)立起自己的個(gè)人權(quán)威呢？
1、孫子曰：將能而君不御者勝。首先將軍要有才能，然后皇帝不去牽制他，這樣才能打出漂亮的勝戰(zhàn)。最近的一部電影《墨攻》便是一個(gè)很好的佐證。這個(gè)電影講述的是墨家革離為梁城守城的故事。梁城大王一開(kāi)始就把梁城的所有兵權(quán)全部交給革離，后來(lái)革離要拆皇宮修建城墻，也得到了大王的支持……最后僅有4000軍馬的梁城抵擋住了擁有十萬(wàn)大軍的強(qiáng)大的趙國(guó)的攻打。墨家革離很有才能，而梁城的大王絲毫沒(méi)有牽制他，才取得了勝利。而我們的店鋪管理過(guò)程中，品牌公司的主管或者加盟商認(rèn)為自己的能力強(qiáng)于店長(zhǎng)，所以總喜歡牽制店長(zhǎng)，總是擔(dān)心店長(zhǎng)做不好，這跟中國(guó)的教育有著直接的關(guān)系的。其實(shí)是否牽制更重要的不是跟個(gè)人能力有關(guān)，而是跟個(gè)人的做事方式方法有關(guān)。牽制就表示把您的方法強(qiáng)加給店長(zhǎng)，給店長(zhǎng)一個(gè)框架和限制。讓別人用他不熟悉的方法去做事，其效果自然要打個(gè)折扣，而且店鋪的管理是一個(gè)系統(tǒng)性的工作，如果店長(zhǎng)在管理過(guò)程中受到一些牽制，店鋪管理的系統(tǒng)性就可能受到破壞。所以作為店鋪的經(jīng)營(yíng)管理者，最重要的是培訓(xùn)、審核和監(jiān)督，具體的方案提出和實(shí)施應(yīng)該完全交給店長(zhǎng)。
2、權(quán)力不是老板給的，而是店長(zhǎng)自己爭(zhēng)取的。有些店長(zhǎng)常常抱怨老板不給自己管理權(quán)限，大事小事自己一手抓，所以其工作難以開(kāi)展。其實(shí)權(quán)限不是老板給的，而是自己爭(zhēng)取的。一般來(lái)講，店長(zhǎng)剛上任的時(shí)候，老板都會(huì)給予最基本的權(quán)限，隨著工作的開(kāi)展，其權(quán)限便可能會(huì)發(fā)生變化，而變化的原因都是因?yàn)榈觊L(zhǎng)自身。比如店長(zhǎng)在生意非常繁忙的時(shí)候批準(zhǔn)了一位員工有不太重要私事的請(qǐng)假，那么老板就可能會(huì)收回店長(zhǎng)批準(zhǔn)請(qǐng)假的權(quán)限；屢次在合適的時(shí)候?qū)钸M(jìn)行合理的促銷(xiāo)建議，并取得了良好的成效，而且在后期作以總結(jié)和匯報(bào)，那么老板就可能給予直接的降價(jià)促銷(xiāo)的權(quán)限……從某種意義上來(lái)說(shuō)，店長(zhǎng)權(quán)限的范圍可以看出其工作的主動(dòng)性、對(duì)事物的判斷能力和決策能力、敢于承擔(dān)責(zé)任的膽識(shí)等方面。所以，如果店長(zhǎng)想獲得管理權(quán)限并讓員工認(rèn)為店長(zhǎng)的話(huà)能做主，就必須自己主動(dòng)去爭(zhēng)取。
3、領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)技能是樹(shù)立個(gè)人權(quán)威的基礎(chǔ)。在很多時(shí)候?qū)з?gòu)不服店長(zhǎng)的管理是因?yàn)榈觊L(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)技能不強(qiáng)，甚至還不及導(dǎo)購(gòu)。店長(zhǎng)從事著店鋪的一定的決策性工作和管理工作，同時(shí)拿著比其他店鋪員工都高的薪水，所以在老板和其他員工的眼里，對(duì)店長(zhǎng)的要求本身就要更高一些。如果店長(zhǎng)的陳列不及導(dǎo)購(gòu)，叫導(dǎo)購(gòu)調(diào)整賣(mài)場(chǎng)的陳列時(shí)就會(huì)顯得很無(wú)力；如果店長(zhǎng)的銷(xiāo)售能力不強(qiáng)于導(dǎo)購(gòu)，跟導(dǎo)購(gòu)說(shuō)銷(xiāo)售技巧時(shí)就很難讓人接受；如果店長(zhǎng)的協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)時(shí)，跟導(dǎo)購(gòu)說(shuō)站位安排問(wèn)題時(shí)就難以讓人心悅……因此，店長(zhǎng)必須具備強(qiáng)于店鋪里其他員工的專(zhuān)業(yè)技能，特別是在綜合能力方面，否則就難以服眾。
4、個(gè)人魅力是樹(shù)立個(gè)人權(quán)威的最堅(jiān)實(shí)的利器。周恩來(lái)總理的偉大和質(zhì)樸為聯(lián)合國(guó)各方人士所欽佩，他的人格魅力更給人們留下了深刻印象。周恩來(lái)總理去世的時(shí)候，聯(lián)合國(guó)還特地下半旗哀悼。這是聯(lián)合國(guó)建立50多年以來(lái)罕見(jiàn)的事情。當(dāng)時(shí)很多國(guó)家的政要對(duì)此舉表示強(qiáng)烈不滿(mǎn)，當(dāng)時(shí)的聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)瓦爾德海姆對(duì)此作出的既感人又意味深長(zhǎng)的講話(huà)。他說(shuō)：“為了悼念周恩來(lái)，聯(lián)合國(guó)下半旗，這是我決定的。原因有二：一是中國(guó)是一個(gè)文明古國(guó)，她的金銀財(cái)寶多得不計(jì)其數(shù)，可她的總理周恩來(lái)沒(méi)有一分錢(qián)的存款！二是中國(guó)有10億人口，占世界人口的1/4，可是她的總理周恩來(lái)，沒(méi)有一個(gè)孩子！你們?nèi)魏螄?guó)家的元首，如能做到其中一條，在他逝世之日，總部將照樣為他下半旗。”講完這番話(huà)，我見(jiàn)他轉(zhuǎn)身掃視了一下廣場(chǎng)，爾后返回秘書(shū)處大樓。這時(shí)廣場(chǎng)上先是鴉雀無(wú)聲，接著響起雷鳴般的掌聲。周恩來(lái)既不是聯(lián)合國(guó)的上級(jí)，同時(shí)如果聯(lián)合國(guó)不下半旗對(duì)其也不會(huì)造成任何負(fù)面影響，聯(lián)合國(guó)作這一決策完全是因?yàn)橹芸偫淼娜烁聍攘ΑＫ�，人格魅力是�?shù)立個(gè)人管理權(quán)威最堅(jiān)實(shí)的利器。那么，作為店長(zhǎng)又如何樹(shù)立起自己的人格魅力呢？
1）做到事事領(lǐng)先。作為店長(zhǎng)，如果自己經(jīng)常遲到，就無(wú)法批評(píng)其他員工的遲到；如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓�，就無(wú)法批評(píng)其他員工在背后說(shuō)別人壞話(huà)；如果自己從來(lái)不擦玻璃，就無(wú)法批評(píng)其他員工衛(wèi)生搞不好；如果自己天天工作很懶散，就無(wú)法批評(píng)其他員工工作積極性不高……所以作為店長(zhǎng)，要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先，做到對(duì)公司忠誠(chéng)度方面領(lǐng)先，做到工作積極性方面領(lǐng)先……做到事事領(lǐng)先。 |
