其實現(xiàn)在很多品牌企業(yè)青睞奧特萊斯主要有兩個原因，一是這兩年品牌擴張度過快，產(chǎn)生庫存壓力；另外就是有些新品牌沒法進門檻更高的正價店，需要借助奧特萊斯這一平臺，在某個大品牌身邊落戶，提升自己的知名度與人氣。”
雖然品牌商開始認可奧特萊斯，但開奧特萊斯店也有要領(lǐng)，不僅要準確判斷新奧特萊斯項目能否有發(fā)展，搶先進入最佳位置，還要合理劃分正價店與奧特萊斯店的貨品，了解在奧特萊斯賺錢的秘訣。
結(jié)緣奧特萊斯也要看“背景”
“越是在經(jīng)濟形勢不好的情況下，奧特萊斯的生意越紅火，同時正價店的快速消費品生意也是最好的，主要是因為消費者需要時尚，需要流行、需要滿足感官需求，但國際品牌的核心價值制約著其需求，這時，快速消費品如ＺＡＲＡ、Ｈ＆Ｍ等以及奧特萊斯店能迅速得到消費者青睞，滿足他們的需求。”談到２００９年奧特萊斯店的業(yè)績，很多供貨商都很樂觀。
結(jié)合當下市場環(huán)境看，奧特萊斯應該是迎來黃金期，但同時也步入大浪淘沙的階段。從各地來看，跟進的奧特萊斯項目非常多，甚至義烏這個沒有一家正價百貨店，沒有品牌概念的地方，也傳出想做奧特萊斯的消息。剖析奧特萊斯之所以受到一些地區(qū)尤其是開發(fā)區(qū)政府的支持，也是緣于北京與上海的奧特萊斯給周邊地塊帶來的升值效應。不過，這讓品牌商面臨的選擇也越來越多。其實現(xiàn)在品牌選擇奧特萊斯店與正價店一樣，都是因為賺錢效益。有客流的商場是他們的首選，反之，新的業(yè)態(tài)誰都不愛碰。但有經(jīng)驗的供貨商在選擇時都提到了兩點：第一，運營方此前是否有成功案例，或者合作方之一曾經(jīng)成功運作過奧特萊斯項目；第二，運營方有無百貨業(yè)背景。真正的奧特萊斯，刨去固定硬件因素外，其實最重要的是品牌資源從哪里挖。比如說燕莎奧特萊斯，有燕莎集團在支撐，另外青浦奧特萊斯同樣是有百聯(lián)集團的支撐。因此，很多供貨商都斷言，類似大連大商、北京王府井集團等大型零售商參與的項目，只要地段好一定能迅速發(fā)展起來。如果只是商業(yè)地產(chǎn)需求，那么風險是極大的。
其實，此前也有商業(yè)部門分析，如北京、上海、重慶這樣的城市，可以同時容納兩到三個３萬平米以上，１０萬平米以下的奧特萊斯。與此同時，投入費用相對來說低廉的上品折扣以及百貨商場的小型折扣店，也都有存在的空間。
做好奧特萊斯貨不全靠庫存
對于品牌來說，進奧特萊斯未必不比正價店賺錢，但經(jīng)營奧特萊斯店還是門道頗多。
一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“其實在美國也是一樣，并不是只有庫存才拿到奧特萊斯去消化的。一些擁有足夠附加值的品牌，還借助這一渠道來消化‘設計庫存’，也就是專門為奧特萊斯做貨。”
“如果單一經(jīng)營庫存商品，就一定要找到一個平衡點，比如說一季貨品，銷售率達到５５％，就可以收回成本，那剩下的產(chǎn)品即使是賣１元錢也是賺錢，因此，在不影響品牌形象的時候，達到這一銷售率，剩下的貨就可以進行折扣銷售，以快速收回資金進行再循環(huán)。這時候有品牌資源支持，有銷售率支持，銷售的庫存商品就是利潤。如果沒有達到銷售率的平衡點，只是為了變現(xiàn)，那奧特萊斯的變現(xiàn)能力也是非常強的。另外很多進奧特萊斯的供貨商并不是銷售庫存，而是打著品牌名自己做貨，比如說做Ｆａｃｔｏｒｙ Ｏｕｔｌｅｔｓ的品牌，這些大品牌有自己的首席設計師、一線設計師、二線設計師，還有實習設計師，供給奧特萊斯的產(chǎn)品往往會用實習設計師的設計，或者是一線設計師淘汰下來的設計，并降低原材料的成本低價銷售。有時候這類產(chǎn)品的倍率比正價店產(chǎn)品的倍率還高，那就是賺錢的。庫存與特別設計同步進行，這樣很容易發(fā)揮奧特萊斯渠道的特別價值。”這位業(yè)內(nèi)人士總結(jié)到。
但一些供貨商也提到，雖然掘金奧特萊斯需要尋找不同的模式，但有些人的手段并不值得提倡。有的供貨商收購一些低價庫存然后換標在奧特萊斯店里賣，這種情況多集中在中型城市的奧特萊斯里。成本雖然很低，利潤率也高，但對品牌的影響非常大，風險也非常大。
證明中國邁入世界第二大奢侈品消費國的數(shù)據(jù)，同時也可以證明中國消費市場的時尚化程度在不斷提升，而品牌數(shù)量也是以倍數(shù)增長，這一切都給了奧特萊斯發(fā)展的機會。也給了服裝品牌企業(yè)另一條“掘金之路”。 |
