中國(guó)服裝行業(yè)未來(lái)想要發(fā)展,想提高整個(gè)行業(yè)水平,需要在專業(yè)人才,特別是專業(yè)買手的塑造上下很大的功夫
職業(yè)買手需要什么樣的專業(yè)素養(yǎng)
時(shí)尚買手在歐美國(guó)家是零售業(yè)態(tài)發(fā)展到一定階段所誕生出來(lái)的一個(gè)職業(yè),這個(gè)職業(yè)在國(guó)外一些大學(xué)里是一門專業(yè)課程,比如說在紐約時(shí)裝藝術(shù)學(xué)院。這個(gè)職業(yè)對(duì)買手有具體的條件要求:
第一:一個(gè)好的時(shí)尚買手,他應(yīng)該對(duì)時(shí)尚流行的產(chǎn)品有感覺,這個(gè)感覺肯定會(huì)包含衣著打扮,街上流行趨勢(shì),消費(fèi)者的需求,從這些角度去了解并且對(duì)產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)的運(yùn)作有一定認(rèn)識(shí)!
第二:時(shí)尚買手不僅僅是會(huì)穿著流行就可以決定一個(gè)產(chǎn)品銷售好壞與否,他還需要懂一定的統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)。因?yàn)橘I手不是簡(jiǎn)單的把貨品訂回來(lái),擺放好然后就能銷售出去這么簡(jiǎn)單,還需要經(jīng)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)學(xué)的知識(shí)!
第三:一個(gè)好的買手應(yīng)該懂一些商品企劃方面的知識(shí)。因?yàn)樨浧酚喕貋?lái)以后怎么上貨,上多少,每個(gè)季節(jié)上多少,每個(gè)產(chǎn)品的銷售周期是多少,這些問題都是他必須考慮的范疇!
第四:作為一個(gè)買手還必須懂得營(yíng)銷方面的知識(shí)。
在國(guó)外,使用買手最多的有兩大類企業(yè)。一類是百貨公司。國(guó)外的很多百貨公司和企業(yè)之間是合作關(guān)系,歐美國(guó)家的零售商,其職責(zé)是根據(jù)商場(chǎng)的定位,根據(jù)自己所在商圈顧客的來(lái)源,自己的經(jīng)營(yíng)思路和戰(zhàn)略要求,主動(dòng)采購(gòu)一些品牌進(jìn)入商場(chǎng),并且按照商場(chǎng)的零售和管理要求進(jìn)行分區(qū),吸引顧客的關(guān)注。這類百貨公司的買手分工比較細(xì),比如分為男裝、女裝、童裝、配件和化妝品,買手不僅僅只是服裝和服飾上的需要,還有其他時(shí)尚相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)。所以時(shí)尚買手最早是百貨公司經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)需要而產(chǎn)生的職業(yè)!
第二類企業(yè)在全世界各地有很多經(jīng)銷商,比如阿瑪尼、FENDI、PRADA、LV等,他們?cè)谌蚋鞯囟加薪?jīng)銷商,這些經(jīng)銷商不是聽從于他代理品牌總部的要求來(lái)進(jìn)貨,他有自己選擇貨品的權(quán)利,這些選擇貨品的權(quán)利是如何更好的針對(duì)自己國(guó)家的實(shí)際情況、消費(fèi)水平,選擇適合的價(jià)位,適合的數(shù)量,適合的款式,適合的顏色,包括適合的面料的產(chǎn)品。如何在自己的國(guó)家通過自己的渠道和終端經(jīng)營(yíng),把產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者,讓企業(yè)獲利,是買手必須考慮的問題。所以說在這樣的企業(yè)中買手具有舉足輕重的地位。
引進(jìn)買手需要注意什么問題
下面我們?cè)僬f一下中國(guó)企業(yè)的發(fā)展,我們的零售業(yè)態(tài)和西方國(guó)家有很大的差異,中國(guó)企業(yè)基本掌控了產(chǎn)品研發(fā)、成衣設(shè)計(jì)、成衣加工、渠道拓展、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),涵蓋了整個(gè)經(jīng)營(yíng)鏈,這個(gè)經(jīng)營(yíng)鏈在中國(guó)完全是由一個(gè)企業(yè)從頭到尾來(lái)操作。西方國(guó)家的品牌企業(yè),他們多半是掌握產(chǎn)品研發(fā)、品牌控制和經(jīng)營(yíng),像渠道拓展和產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)以及價(jià)格管理,則完全交給經(jīng)銷商或全球性百貨集團(tuán)的買手,無(wú)需自己再去拓展渠道。這就是中國(guó)在零售業(yè)態(tài)上和西歐國(guó)家的差異,但是在中國(guó)我們也需要買手,特別是在最近的四年里,很多企業(yè)由原先的批發(fā)轉(zhuǎn)變到專賣店經(jīng)營(yíng),轉(zhuǎn)變到品牌經(jīng)營(yíng),在這個(gè)過程中很多企業(yè)發(fā)現(xiàn)無(wú)論是分公司經(jīng)理,還是經(jīng)銷商,或是單店店長(zhǎng),他們對(duì)產(chǎn)品的了解熟悉程度與否,他們訂貨對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)結(jié)合程度的高與低,往往決定了一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)水平,在這種情況下,企業(yè)關(guān)注通過何種訓(xùn)練方式和崗位培育,來(lái)彌補(bǔ)產(chǎn)品采購(gòu)和訂貨上的不足!
目前,很多企業(yè)已經(jīng)明顯注意到,經(jīng)銷商和分公司經(jīng)理買手水平的高和低直接關(guān)系到以下幾個(gè)重要問題:
公司品牌在終端的延伸。品牌的延伸直接讓消費(fèi)者感受到的是產(chǎn)品,UTA公司定期給參加訂貨會(huì)的經(jīng)銷商做培訓(xùn),在培訓(xùn)的時(shí)候我們參觀了他們的展廳,發(fā)現(xiàn)當(dāng)季產(chǎn)品設(shè)計(jì)的非常漂亮,顏色、系列感和主題非常明確。結(jié)果隔了3、4個(gè)月我們?nèi)チ诉@家公司的終端和經(jīng)銷商的店里,看到店里是凌亂的,而且不相關(guān)的產(chǎn)品也能搭配在一起銷售,直接反映出經(jīng)銷商不懂產(chǎn)品,不了解公司的設(shè)計(jì),經(jīng)銷商按照自己的理解把貨品買了回來(lái)。
現(xiàn)在產(chǎn)品的組合性越來(lái)越強(qiáng),系列感越來(lái)越強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)流行的緊隨度越來(lái)越高,在這樣的情況下產(chǎn)品的組合性和系列感被破壞,直接影響了產(chǎn)品的銷售。是什么因素造成公司的產(chǎn)品形象跟品牌形象在終端沒有得到體現(xiàn)?
主要是終端經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)和當(dāng)買手的過程中,他們的專業(yè)度局限了公司產(chǎn)品形象在終端的表現(xiàn)力,所以很多公司開了很多店,在店面裝修上花了很大力氣,但是我們看到能完美表現(xiàn)品牌形象的多是外國(guó)品牌,我們的終端在這方面表現(xiàn)的比較弱,主要的原因是這個(gè)環(huán)節(jié)中國(guó)缺乏專業(yè)人士。
經(jīng)營(yíng)庫(kù)存問題。我們研究發(fā)現(xiàn)很多經(jīng)銷商,每季的銷售額做得很高,利潤(rùn)率也做得不錯(cuò),平均折扣價(jià)很低,庫(kù)存量做得很低。這些客戶對(duì)產(chǎn)品本身有一個(gè)專業(yè)的認(rèn)識(shí),他能根據(jù)自己的情況了解設(shè)計(jì)師意圖,并在采購(gòu)過程中,配合公司品牌特征,結(jié)合當(dāng)季消費(fèi)水平采購(gòu)適合的產(chǎn)品。在這樣的情況下,庫(kù)存在采購(gòu)過程中得到有效控制!
一個(gè)好的買手,是能夠根據(jù)商品企劃銷售的特征,根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)到貨要求,有預(yù)見性的訂購(gòu)適合銷售并且能夠帶來(lái)高利潤(rùn)回報(bào)的產(chǎn)品,能夠敏銳地發(fā)現(xiàn)哪些流行的款式和系列的產(chǎn)品能夠使銷售額快速增長(zhǎng),但是具有這種能力的經(jīng)銷商非常少。
所以說買手的專業(yè)訓(xùn)練就是要把更多地經(jīng)銷商訓(xùn)練成一個(gè)專業(yè)人士,以期提高整體的經(jīng)銷商、分公司和普通行業(yè)的平均水平和能力,買手是非常重要的一個(gè)課程,對(duì)降低庫(kù)存和提升經(jīng)營(yíng)水平有直接幫助。
專業(yè)課程的設(shè)置和學(xué)習(xí)。UTA公司在引進(jìn)國(guó)外課程的時(shí)候,已經(jīng)考慮到國(guó)家間不同的零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和現(xiàn)狀,所以我們對(duì)課程作了非常大的調(diào)整,希望這些課程能夠給中國(guó)服裝企業(yè)培養(yǎng)買手并在提升經(jīng)營(yíng)水平上帶來(lái)直接幫助!
中國(guó)服裝行業(yè)未來(lái)想要發(fā)展,想提高整個(gè)行業(yè)水平,我認(rèn)為需要在專業(yè)人才塑造上下很大的功夫,特別是在以下四個(gè)重要的專業(yè)課程商品企劃、VMD、時(shí)尚買手、店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)訓(xùn)練。
商品企劃。沒有商品企劃的企業(yè)是沒有能力滿足市場(chǎng)需要的,比如說銷售旺季的時(shí)候貨品跟不上,銷售淡季的時(shí)候貨品卻銷售不出去。如何根據(jù)終端來(lái)調(diào)配公司的資源,所以中國(guó)服裝企業(yè)未來(lái)必須要具備商品企劃這個(gè)專業(yè)。
VMD。公司商品的形象如何通過終端表現(xiàn)出來(lái)。消費(fèi)者永遠(yuǎn)相信自己眼睛看到的東西!
時(shí)尚買手。畢竟設(shè)計(jì)師離市場(chǎng)比較遠(yuǎn),能夠決定市場(chǎng)中消費(fèi)者需求的一定是在一線的或者是直接從事銷售的人員,他們?nèi)绾伟言O(shè)計(jì)師理念和公司要求去接軌,我認(rèn)為需要一些專業(yè)的訓(xùn)練!
專業(yè)化店長(zhǎng)的訓(xùn)練和導(dǎo)購(gòu)的訓(xùn)練。現(xiàn)在的專業(yè)化店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)已經(jīng)和以前不一樣了。很多企業(yè)需要一些職業(yè)化的店長(zhǎng),通過訓(xùn)練使他們具備專業(yè)的管理能力,推銷技巧,一定的采購(gòu)水平和商品陳列能力!
在今后的10年里,中國(guó)服飾產(chǎn)業(yè)最需要的就是這四大專業(yè)人才,而歐美國(guó)家的這四大專業(yè)人正是企業(yè)成長(zhǎng)的核心動(dòng)力。