一:店鋪經(jīng)營(yíng)與管理基礎(chǔ)要點(diǎn)
1、店鋪管理三要素:
。1)店:(燈光、形象、氛圍、畫(huà)面、櫥窗、道具布局)
。2)貨:(訂貨規(guī)劃、波段上貨、暢銷(xiāo)品補(bǔ)貨/滯銷(xiāo)品變價(jià)、產(chǎn)品組合搭配、季節(jié)性轉(zhuǎn)場(chǎng)、產(chǎn)品FAB熟悉)
。3)人:(人員配置、考核與激勵(lì)、專業(yè)與服務(wù)、培訓(xùn))
2、店鋪經(jīng)營(yíng)三要素:
。1)熟悉貨品,(特性、優(yōu)點(diǎn)、好處,風(fēng)格、款式、著裝人群)
。2)看人推衣,(身材尺碼、著裝風(fēng)格、消費(fèi)能力、性格特征)
(3)掌握庫(kù)存,(暢銷(xiāo)品斷碼、滯銷(xiāo)品庫(kù)存數(shù)據(jù),分析原因、針對(duì)措施)
3、熟悉貨品三要素(FAB):
1、特性
2、優(yōu)點(diǎn)
3、好處
二:提升店鋪經(jīng)營(yíng)管理的具體措施
1、人員培訓(xùn)、考核與激勵(lì):培訓(xùn)要義、定期考核、激勵(lì)措施
2、貨品FAB熟練掌握:各店人員對(duì)貨品基本情況掌握不夠,大部分只了解貨品的價(jià)格、貨號(hào)、面料成份等特性,對(duì)貨品的風(fēng)格、著裝人群、賣(mài)點(diǎn)、陳列基本要點(diǎn)不熟悉
3、賣(mài)場(chǎng)陳列組合主題突出:應(yīng)按貨品大類分區(qū)陳列突出主題,然后再做內(nèi)外搭配、上下搭配,應(yīng)季產(chǎn)品主打陳列體現(xiàn)
4、波段上貨節(jié)奏:應(yīng)按天氣變化提前安排上貨節(jié)奏,既要對(duì)貨品分波段,又要早上貨,漸次推進(jìn)賣(mài)場(chǎng)轉(zhuǎn)換
5、店鋪業(yè)績(jī)影響四個(gè)要素;進(jìn)店率/成交率/客單量/客單價(jià),加強(qiáng)組合搭配陳列、模擬訓(xùn)練、推介技巧培訓(xùn)
6、賣(mài)場(chǎng)巡查工作要點(diǎn);(圍繞店、貨、人+競(jìng)品了解)
7、做好均衡銷(xiāo)售:按品類階段性安排銷(xiāo)售任務(wù)
8、做好均衡折扣:非滯銷(xiāo)品及時(shí)變價(jià)、滯銷(xiāo)品降價(jià)促銷(xiāo)、過(guò)季品搭配促銷(xiāo)
9、必須掌握關(guān)鍵詞:產(chǎn)品銷(xiāo)售周期、波段上貨、組合陳列、產(chǎn)品FAB、均衡銷(xiāo)售、均衡折扣、影響店鋪業(yè)績(jī)四要素(進(jìn)店率/成交率/客單量/客單價(jià))
10、經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)主管巡店基本步履:
第1步:了解市場(chǎng)及競(jìng)品(人員狀態(tài)、貨品狀況、促銷(xiāo)措施)
第2步:了解店鋪情況(人員狀態(tài)、貨品狀況、促銷(xiāo)措施效果)
第3步:與店鋪人員溝通(本店問(wèn)題、競(jìng)品情況、上級(jí)管理措施效果)
第4步:與經(jīng)理溝通,提出應(yīng)對(duì)措施或意見(jiàn)建議。
第5步:做好巡點(diǎn)筆記,向協(xié)作部門(mén)反饋
第6步:跟蹤執(zhí)行
11、終端店鋪促銷(xiāo)規(guī)范:
。1)每年五個(gè)重要節(jié)假日可以做有主題、有宣傳資料、有時(shí)間起止、有明確方案的“四有”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),即:五一節(jié)、國(guó)慶中秋節(jié)、圣誕元旦、春節(jié)和店慶日,其他時(shí)間一律不以上述方式開(kāi)展店鋪宣傳及明確活動(dòng)
。2)日;顒(dòng)措施:過(guò)季品促銷(xiāo)、滯銷(xiāo)品促銷(xiāo)、非滯銷(xiāo)品變價(jià)促銷(xiāo)、階段性買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)、VIP客戶促銷(xiāo)
12、訂貨
貨品認(rèn)知三段論:
暢銷(xiāo)貨品永遠(yuǎn)暢銷(xiāo),暢銷(xiāo)品是構(gòu)成店鋪業(yè)績(jī)和盈利的重要保證
滯銷(xiāo)貨品今年滯銷(xiāo),明年還是滯銷(xiāo),滯銷(xiāo)品是構(gòu)成店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)的主要包袱
所以,暢銷(xiāo)品要及時(shí)補(bǔ)貨、滯銷(xiāo)品要及時(shí)變價(jià),店鋪才有盈利基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)什么?
學(xué)習(xí)三勤三早一認(rèn)真:
三勤:腦勤、嘴勤、腿勤,三早:早上貨、早換季、早變價(jià),一認(rèn)真:把簡(jiǎn)單的事情天天做好。