從我開(kāi)博第一天就不斷有媽媽向我咨詢(xún)關(guān)于寶寶輔食添加的問(wèn)題，在這些問(wèn)題中我發(fā)現(xiàn)媽媽們最著急的就是：寶寶對(duì)輔食不感興趣，媽媽們沒(méi)有辦法添加進(jìn)輔食。
其實(shí)，寶寶對(duì)輔食不感興趣表現(xiàn)多種多樣，原因也是多樣的。從今天開(kāi)始我將連續(xù)就三種完全不同的寶寶，對(duì)輔食不感興趣的情況來(lái)作具體分析，這是由三位通過(guò)博客向我咨詢(xún)的媽媽的提問(wèn)。
今天，我要向大家介紹的是一位叫“佳人渺”的媽媽?zhuān)捎谒龥](méi)有向我說(shuō)明寶寶具體年齡，但是根據(jù)她的描述，我猜想她的寶寶已經(jīng)4-6個(gè)月寶寶，處于初嘗輔食的階段。
咨詢(xún)內(nèi)容如下：“徐大姐,我家寶寶剛加了二次蛋黃,感覺(jué)用你介紹的這種方法調(diào)的她根本吃不下,我試吃了下,里面的蛋黃顆粒梗得喉嚨受不了。后來(lái)我只好分離器把生蛋黃分離出來(lái)，加水?dāng)噭�，再用小碗蒸，邊蒸邊攪，這樣倒是蠻嫩的，然后再擠入奶汁。這次寶寶會(huì)主動(dòng)張口吃了，但加了水以后量就多了點(diǎn),寶寶吃了幾口就煩了。我同事介紹說(shuō)蒸的時(shí)候加入米湯,會(huì)變得非�；�，寶寶好吞，并且她說(shuō)寶寶剛開(kāi)始要加淀粉類(lèi)食物比較好。到底是不是這樣呢?給告訴我下嗎好嗎？謝謝老師啦!”
其實(shí)，我覺(jué)得“佳人渺”的寶寶輔食添加最大的問(wèn)題，不是在于是否要改變輔食口感的問(wèn)題，而是在于：媽媽無(wú)法給寶寶加入蛋黃。
蛋黃對(duì)于寶寶是非常重要，如果寶寶在輔食添加初階段不接受蛋黃的話(huà)，將有不少營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有辦法補(bǔ)充，這對(duì)于寶寶來(lái)講是很大的損失。但是很多媽媽可能就像前面提問(wèn)的媽媽一樣，一旦覺(jué)得寶寶不接受蛋黃泥，就改用口感好的蛋羹或者其他的輔食了。我覺(jué)得佳人渺的做法還是存在一些誤區(qū)：
輔食添加順序出現(xiàn)問(wèn)題。如果在加蛋黃泥之前，這位媽媽給寶寶加過(guò)口感好的、味道甜、香味重的食物，寶寶將不會(huì)再吃蛋黃這樣無(wú)味的食物。佳人渺這位寶寶第一頓輔食可能不是用蛋黃泥，而是選擇了其他甜味的輔食。想想大人也是這樣的“嫌平愛(ài)富’,如果早早嘗過(guò)甜頭，誰(shuí)還想吃苦味或者無(wú)味的食物呢？
對(duì)初次輔食添加階段意義不理解。第一次給寶寶加蛋黃泥，不要求寶寶能吃多少，主要的意義是讓寶寶嘗試一下蛋黃的味道。所以，媽媽在第一次調(diào)試蛋黃泥時(shí)盡量的調(diào)稀。蛋黃粒太粗當(dāng)然讓孩子難以下咽了。
對(duì)初次輔食添加階段的原則不確定。雖然，我也不主張蛋黃泥太粗，但是蛋黃調(diào)的再稀口感都不是太好。所以，初次輔食添加階段的原則是讓寶寶嘗試各種口感的食物，不要過(guò)分的注重好口感的食物。這個(gè)階段的寶寶加輔食不是光給寶寶好的口感，而更重要的是要使他嘗試各種食物的口感、粗細(xì)、味道，只要食物是安全的、健康的。
不管寶寶第一次、第二次對(duì)蛋黃泥是多么的拒絕，媽媽們都要堅(jiān)持給寶寶繼續(xù)加蛋黃泥的。而且對(duì)于準(zhǔn)備加輔食的媽媽?zhuān)话阄医ㄗh：4個(gè)月的寶寶添加第一頓輔食最好是選擇蛋黃泥。
為什么一定要選擇蛋黃泥作為寶寶開(kāi)輔食的第一頓呢？還是有一定的道理的：
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蛋黃含有較高的膽固醇，還含有大量的膽堿、卵磷脂和豐富的維生素以及多種微量元素(例如鉀、鈉、鎂、磷、鐵)，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克／100克。嬰兒食用蛋黃，可以補(bǔ)充奶類(lèi)中鐵的匱乏。對(duì)于只吃奶的嬰兒來(lái)說(shuō)，是非常必需的。
蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)成分容易被吸收。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。
蛋黃對(duì)于寶寶的營(yíng)養(yǎng)如此重要，但是往往在寶寶4個(gè)月以后加蛋黃，因?yàn)槲兜啦惶茫械暮⒆硬惶菀�，接受�?dǎo)致媽媽們不堅(jiān)持而放棄繼續(xù)添加蛋黃�；蛘呤且�?yàn)檩o食順序添加不當(dāng)，先添加了口感好、味道甜、味道重的食物后，導(dǎo)致寶寶接受其他輔食而不愿吃蛋黃泥。那么，媽媽們就得不償失了。所以，媽媽們?cè)诮o寶寶添加的第一頓輔食一定要堅(jiān)持加蛋黃。
