“我不要吃青菜，好難吃喲!”、“我可不可以只喝汽水不要吃飯呢?”上述的情境你是不是很熟悉?許多孩子都有挑嘴、偏食的問題，只要餐桌上出現(xiàn)他們不愛吃的食物，爸爸媽媽不是好言相勸，就是不妥協(xié)地短兵交戰(zhàn)，逼得小朋友含著眼淚勉強(qiáng)下咽。為什么原本一個(gè)全家美好的用餐氣氛，最后卻餐桌反成了親子戰(zhàn)場(chǎng)?相信每位家長(zhǎng)都不希望出現(xiàn)這種親子對(duì)峙的局面，煩惱的爸媽們，只要你們多付出一些關(guān)懷和耐心，多運(yùn)用一些技巧，孩子偏食還是有法寶哦！
習(xí)慣建立，從斷奶期開始
每個(gè)人對(duì)食物都有不同的偏好，適應(yīng)能力也不一樣，有些孩子喜歡嘗試新的食物，對(duì)口味也能很快適應(yīng)；但有較保守、膽小的孩子，就不愿意向沒吃過的東西挑戰(zhàn)，只要不合口味的食物就堅(jiān)持不吃。其實(shí)，只要不是極端地挑食，爸媽就不必太擔(dān)心孩子會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題。
因?yàn)楫?dāng)幼兒討厭某種食物時(shí)，我們就可以其它的食物替代以維持均衡營(yíng)養(yǎng)，而且，這也是小孩成長(zhǎng)過程中部會(huì)經(jīng)歷的一個(gè)階段。但是，幼兒期挑食的毛病若一直持續(xù)下去，而不予理會(huì)，也可能導(dǎo)致日后孩子上學(xué)后，無法與其它小朋友相處融洽的情況。
所謂偏食，就是對(duì)食物喜歡或不喜歡的激烈反應(yīng)，和對(duì)食物選擇有偏差的行為表現(xiàn)。挑嘴、偏食、拒吃等，部是孩子常見的飲食問題。然而，您可了解這些行為容易在三歲前養(yǎng)成，而且媽媽還是重要的把關(guān)關(guān)鍵呢！因?yàn)橛變涸谝恢寥龤q時(shí)，開始對(duì)食物有喜愛、厭惡的表現(xiàn)，此時(shí)孩子不僅對(duì)食物的味道，就連形狀、色彩、溫度、觸覺都有好惡之分。所以，在此一時(shí)期，就很容易發(fā)生偏差的飲食習(xí)慣。
為了不讓寶寶偏食、挑嘴，但要吃得好、吃得開心，所以從寶寶斷奶期開始就要留意了!因?yàn)�，幼兒期的飲食漸漸脫離母奶，牛奶，而改變至趨于成人的飲食形態(tài)，因此，讓幼兒及早并廣泛地接觸各種食物，也較可避免偏食的發(fā)生。
要注意的是，有耐心、不可太過勉強(qiáng)。假使寶寶什么都不吃，媽媽就因此生氣、強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食的話，不但使孩子失去食欲，也可能讓他愈來愈不愛吃東西了!
寶寶偏食、事出有因
造成幼兒偏食原因大致可分為：
1.照顧者本身就有偏食的情形。父母，家庭的飲食習(xí)慣，會(huì)對(duì)孩子的偏食造成影響嗎?答案
是肯定的。因?yàn)�，幼兒的模仿力�?qiáng)，若學(xué)習(xí)的對(duì)象中有偏食現(xiàn)象時(shí)，往往無形中會(huì)影響幼兒不吃或討厭某種食物，而表現(xiàn)出偏食的狀況。
2.沒有正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。因父母錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，造成孩子只吃雙親自認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的現(xiàn)象。
3.不愉快的進(jìn)食經(jīng)驗(yàn)。例如：被熱湯燙到、被魚刺梗住、口味太重、菜色單調(diào)等，也會(huì)影響幼兒對(duì)食物的印象，進(jìn)而造成孩子拒吃或害怕的心理。
4.過度矯正或強(qiáng)迫進(jìn)食。過分糾正孩子的偏食習(xí)慣，可能帶給孩子壓力，反而會(huì)增加幼兒對(duì)此類食物的厭惡。所以，板起臉孔，讓他沒有一絲喘息機(jī)會(huì)地什么都吃的作法，只會(huì)造成反效果罷了!
