南醫(yī)大二附院東院兒童醫(yī)學(xué)中心吳紅梅主任解釋說(shuō)：兒童在夏天時(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲下降和體重減輕，天熱機(jī)體為了保持恒定的體溫，部分血液從內(nèi)臟轉(zhuǎn)向皮膚以加強(qiáng)散熱，同時(shí)會(huì)使內(nèi)臟的血液灌注量減少，影響了胃腸道的蠕動(dòng)和消化液的分泌，造成食欲減退。另外，夏天出汗多，一些礦物質(zhì)、維生素都會(huì)隨著汗液丟失，導(dǎo)致食欲下降。此外，夏天睡眠較少，機(jī)體疲勞也會(huì)造成食欲減退。
怎樣才能使孩子在夏天仍然保持良好的食欲呢？吳紅梅主任提醒家長(zhǎng)注意以下幾點(diǎn)：
1.食物宜清淡。清淡的食物在胃中排空較快，孩子容易有饑餓感。反之，油膩的食物會(huì)刺激十二指腸產(chǎn)生腸抑胃泌素，使胃的蠕動(dòng)減慢，使人不想再吃東西。
2.冷飲要限量。過(guò)冷的食品會(huì)使消化道粘膜血管收縮，消化液分泌減少，進(jìn)一步降低消化功能，因此不宜多吃冷飲。
3.少吃甜食。甜食以及含糖飲料中有較多的低分子糖，很容易被消化吸收導(dǎo)致血糖增加，降低食欲。
4.鼓勵(lì)吃糖醋食品。醋可增加唾液和胃酸的分泌，有利于增進(jìn)食欲，如糖醋黃瓜、酸辣湯、茄汁肉片等。
5.食譜要經(jīng)常翻新。孩子有新鮮感從而引起進(jìn)食的興趣。
6.多吃一些清熱解暑的食物以利廢物的排泄，如西瓜、冬瓜、絲瓜、綠豆湯等，這些食物中含有較多鉀鹽，故有利尿作用。
7.適當(dāng)補(bǔ)充維生素。夏天出汗多，食量少，容易發(fā)生維生素(尤其是水溶性維生素)缺乏而影響食欲，因此對(duì)食欲不振的兒童可以適當(dāng)補(bǔ)充一些均衡性的多元維生素制劑。
