銀川市婦幼保健醫(yī)院最近對銀川市近2000名0至10歲的兒童微量元素調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，銀川兒童缺鋅比例高達三成，鈣攝入量不足的有兩成，一成嬰幼兒患有貧血病。據(jù)介紹，不合理的膳食結(jié)構(gòu)是造成孩子微量元素缺乏的主要原因。
據(jù)銀川市婦幼保健院兒�？曝撠熑送鯇氄浣榻B，盡管現(xiàn)在人們的生活水平已有較大幅度提高，但不合理的膳食結(jié)構(gòu)是造成兒童微量元素缺乏的關鍵。由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，孩子們最易缺乏的礦物質(zhì)和微量元素有鈣、鐵和鋅。兒童缺鈣會出現(xiàn)盜汗，夜驚，出牙和換牙延遲，牙質(zhì)發(fā)育不良，抗齲齒能力下降等癥狀；缺鐵會使兒童發(fā)生缺鐵性貧血，引發(fā)頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴等癥狀；鋅缺乏的表現(xiàn)多種多樣，常見的有生長發(fā)育落后、身材矮小、體重不增、抵抗力差等。同時，兒童缺鋅時會出現(xiàn)厭食和挑食，有的兒童喜歡吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、紙皮和煙頭等，就有可能是缺鋅的表現(xiàn)。
據(jù)介紹，從飲食中補充礦物質(zhì)和微量元素是最為安全經(jīng)濟、簡便易行的辦法。所以家長要在孩子的飲食上注意葷素搭配、細粗糧結(jié)合，要告誡孩子不可偏食，更不可造成某些營養(yǎng)物過剩
