作為重要的腦部營養(yǎng)元素，DHA、ARA已是為人熟知，近來，國外的最新研究又發(fā)現(xiàn)了一種新的腦部營養(yǎng)素——GA（神經(jīng)節(jié)苷脂）。科學(xué)研究顯示，GA能幫助提高寶寶的學(xué)習(xí)和記憶能力，對寶寶的腦部發(fā)育起著關(guān)鍵的作用。
寶寶剛出生時，腦部就有超過1000億個腦神經(jīng)細胞了，只是大部分的腦細胞彼此互不連接。腦細胞是大腦的功能單位，寶寶能夠不斷地學(xué)習(xí)、記憶和進步，就是依靠腦細胞之間不斷建立連接。半歲左右的寶寶只會發(fā)出很多不規(guī)則的音符和喃喃自語，父母不斷向?qū)殞氄f“爸爸”和“媽媽”，這時寶寶的大腦就會不斷獲得及處理這些信息，腦細胞在耳朵，語言和演講中心變得越來越強，越來越快速，最終，寶寶能夠說“爸爸”和“媽媽”因為腦細胞最終成功創(chuàng)建了“語言”這個連接路徑。寶寶從出生開始的學(xué)習(xí)過程是非常繁重和復(fù)雜的，越多的腦細胞被連接起來，腦細胞間的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)越寬廣精細，寶寶的智力發(fā)育水平就越高。世界知名兒童營養(yǎng)專家、澳大利亞Ade－laide大學(xué)營養(yǎng)及功能食品科學(xué)主任BobGibson教授經(jīng)過長期的研究證實，DHA，ARA和GA是人類早期腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)素，它們在維持腦細胞的結(jié)構(gòu)、建立腦細胞之間的連接及幫助信息在腦細胞之間傳導(dǎo)等方面發(fā)揮著重要的作用。其中，DHA和ARA是腦細胞膜的重要成分，能維護腦細胞膜的完整性；而GA的功能是促進腦細胞之間連接的形成并幫助信號在腦細胞之間的傳導(dǎo)，從而提高寶寶的學(xué)習(xí)和記憶能力，因此，GA是一種非常重要的腦部營養(yǎng)素
