嬰兒出生后母乳是最佳的天然食品。如果母乳不足或因某些原因不能進行母乳喂養(yǎng),才選擇人工喂養(yǎng)。新華醫(yī)院兒?圃S積德教授強調,如果條件許可,應選擇配方奶粉而不要用普通牛奶喂養(yǎng)。
喂養(yǎng)嬰兒的奶粉最好先經(jīng)過“改造”,所謂“改造”,科學的說法就是“調配”。根據(jù)人乳成分分析結果來“調配”的“配方奶粉”,其成分更接近于人乳。
為提高配方奶粉中鈣吸收,配方奶粉一般會采取“調配”,比如:添加植物油(包括棕櫚油),調整脂肪成分。牛奶中的脂肪以飽和脂肪酸為主,容易和牛奶中的鈣結合成不消化、不吸收的皂鈣。為此,配方奶粉中的脂肪改用植物油,可降低飽和脂肪酸的含量,提升不飽和脂肪酸的水平。
在嬰幼兒時期,尤其是前12個月,是一生中體重和身高增加速率最快的階段。這個階段需要攝入充足營養(yǎng),保證鈣吸收。