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一、陳列是什么?
有許多人認(rèn)為陳列就是布置櫥窗、給人模穿穿衣服,這是對陳列的片面理解。陳列是涵蓋了營銷學(xué)、心理學(xué)、視覺藝術(shù)等多門學(xué)科知識,英文稱為 Display 、 Shoeing 、 Visual Presentation 或 Visual merchandising Presentation 是一門綜合性的學(xué)科,也是終端賣場最有效的營銷手段之一,通過對產(chǎn)品、櫥窗、貨架、模特、燈光、音樂、 POP 海報(bào)、通道的科學(xué)規(guī)劃,達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷售,提升品牌形象的目的。
一個(gè)優(yōu)秀的陳列師除了具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識外、還要對品牌的風(fēng)格、顧客的購買心理、產(chǎn)品的銷售有一定的研究。近年國內(nèi)的營銷界也把賣場陳列稱為 “ 視覺營銷 ” ,足見陳列的在營銷中的地位。
二、陳列給我們帶來什么?
記得有一次,我們在一個(gè)企業(yè)里給一群 40 多位資深的店長做陳列培訓(xùn),在培訓(xùn)之前,我們先將這些店長分成紅、黃、藍(lán)三個(gè)隊(duì),我們提出了這樣一個(gè)問題, 除了服裝,顧客還想得到什么?三個(gè)隊(duì)的隊(duì)員經(jīng)過良久的思考和討論后,在紙上寫下了這樣一些答案:
A、 紅隊(duì):氣氛、朋友般的親切、時(shí)尚、優(yōu)越感、美好的感受。
B、 黃隊(duì):良好的環(huán)境、友誼、流行資訊、被尊重的感覺、生活體驗(yàn)。
C、 藍(lán)隊(duì):良好的購物環(huán)境、微笑、時(shí)尚的感受 、優(yōu)秀的服務(wù)、物超所值。
這些店長最少都有三年以上終端的管理經(jīng)驗(yàn),對顧客還是相當(dāng)?shù)牧私。因此我們相信這份答案基本還是真實(shí)的反映了顧客的一些心理感受。在這里我們可以發(fā)現(xiàn)三份答案中都提到:顧客除了購買衣服外,以及需要人和人之間的“尊重、渴望、微笑”的精神體驗(yàn)外,他們還需要獲得“良好的環(huán)境、獲取時(shí)尚信息、氣氛 ” 等視覺和聽覺的體驗(yàn),而這些需求所占的比例一點(diǎn)也不亞于服裝的本身。
意大利著名的服裝設(shè)計(jì)師喬治·阿瑪尼早期就在意大利的一個(gè)百貨公司里從事櫥窗陳列工作,陳列師出身的阿瑪尼對賣場的陳列有著更深刻的理解:“我們要為顧客創(chuàng)造一種激動人心而且出乎意料的體驗(yàn),同時(shí)又在整體上維持清晰一致的識別。商店的每一個(gè)部分都在表達(dá)我的美學(xué)理念,我希望能在一個(gè)空間和一種氛圍中展示我的設(shè)計(jì),為顧客提供一種深刻的體驗(yàn)。”
請注意這句話:“商店的每一個(gè)部分都在表達(dá)我的美學(xué)理念,我希望能在一個(gè)空間和一種氛圍中展示我的設(shè)計(jì)。”也就是說阿瑪尼的服裝是在阿瑪尼專賣店的特定的環(huán)境中、特定的燈光、陳列方式以及營業(yè)員的服務(wù),這樣一種特定的品牌文化的氛圍下銷售出去的,設(shè)想如果把阿瑪尼的服裝放到一個(gè)雜亂無章的低檔批發(fā)市場中銷售,還能賣出專賣店那樣的價(jià)格嗎?因此,從這個(gè)意義上講,陳列方式和服裝同樣是有價(jià)值的,陳列可以促進(jìn)銷售,可以創(chuàng)造價(jià)值。
著名的休閑裝品牌佐丹奴自 1992 年進(jìn)入內(nèi)地以來,就一直不遺余力在終端推廣陳列。佐丹奴是這樣看待陳列的作用:貨品陳列所起的推銷作用,比任何媒介大為有力,貨品給予消費(fèi)者的第一印象亦是持久的印象。視覺化之貨品推銷是立足于銷售之第一線,它是一個(gè)無聲的推銷員。
無獨(dú)有偶,作為國際級品牌新偶像的 ZARA 對陳列也有它獨(dú)到的觀點(diǎn):“盡管每個(gè)系列商品的數(shù)量是有限的,但通過每周兩次更新庫存,商品的輪換擺放,專賣店還是每天都給人耳目一新的感覺,這就是預(yù)先制定展示計(jì)劃的良好效果。顧客們在店內(nèi)不由得四顧環(huán)盼,他們感到商店好象永遠(yuǎn)都在更新。”
無論佐丹奴、 ESPRIT 還是 ZARA ,他們不光對賣場進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃,并且在事先還制定了預(yù)先的陳列方案,對陳列的重視,已成為許多國際品牌的共識。
陳列給我們帶來什么?我認(rèn)為有以下兩個(gè)作用:
1、 促進(jìn)產(chǎn)品銷售:通過各種陳列形式可以使靜止的服裝變成顧客關(guān)注的目標(biāo)。對重點(diǎn)推薦的貨品以及新上市的貨品,用視覺的語言,吸引消費(fèi)者。同時(shí),經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃和精心陳列的賣 場可以提高商品的檔次,增加商品的附加值。
2、 傳播品牌文化:服裝除了物質(zhì)的層面的東西外,更是一種文化。好的陳列除了告知賣場的銷售信息外,同時(shí)還應(yīng)傳遞一種企業(yè)特有的品牌文化。一個(gè)品牌只有建立起自己特有的品牌文化,才能加 深消費(fèi)者對品牌的印象, 從而形成起一批忠實(shí)的顧客群?梢詮谋姸嗥放浦忻摲f而出, 并增強(qiáng)企業(yè)的品牌競爭力,占有更多的市場份額。
三、對陳列認(rèn)知的誤區(qū)
由于我國服裝業(yè)的品牌發(fā)展起步較晚,對陳列的認(rèn)知程度也各有不同,歸納起來大概有以下幾種狀況:第一種是陳列無用觀點(diǎn):認(rèn)為終端的銷售除了產(chǎn)品以外主要靠營銷技巧,陳列只是一種裝飾,是一種裝點(diǎn)門面用的可有可無的東西。
第二種是陳列萬能觀點(diǎn):認(rèn)為陳列可以迅速提升銷售額,比營銷手段還重要。持這種觀點(diǎn)的人往往在每一次陳列師做完的陳列后,希望營業(yè)額會有很大的飚升。假如陳列對營銷沒有促進(jìn),他們又很容易成為陳列無用論擁護(hù)者。
最后一個(gè)是狹義的陳列觀點(diǎn):認(rèn)為陳列師的工作就是擺擺衣服。這是目前在 許多企業(yè)中 出現(xiàn)最多的一種現(xiàn)象, 賣場陳列師不重視賣場通道的規(guī)劃,或把通道的設(shè)計(jì)交給了店鋪設(shè)計(jì)師,把 POP 的設(shè)計(jì)交給了平面設(shè)計(jì)師,陳列師工作往往是接受的一堆已經(jīng)設(shè)計(jì)好的服裝,一個(gè)已經(jīng)規(guī)劃好的賣場,一張已經(jīng)設(shè)計(jì)好的 POP 。在此之前,這些不同分工的設(shè)計(jì)師之間又往往沒有任何的交流。最后的結(jié)果是造成陳列師工作面的狹窄,工作被動、陳列創(chuàng)意主題牽強(qiáng),賣場整體感不強(qiáng)。
面對這樣一種狀態(tài),我們一方面要對陳列這個(gè)新興的職業(yè)要有足夠的耐心和寬容的態(tài)度,關(guān)注它的成長,同時(shí)也要客觀地看待他的作用。
我認(rèn)為陳列是終端中重要的一環(huán),但它必須要和其他環(huán)節(jié)一起,和終端的其他環(huán)節(jié)互動,形成一個(gè)完整的終端營銷系統(tǒng),才能使陳列起到真正的作用。
良好的陳列狀態(tài)應(yīng)該是有機(jī)的、互動的、全方位。我在對一個(gè)國內(nèi)著名女裝品牌整合過程中,曾提出這樣一個(gè)口號:讓服裝設(shè)計(jì)師了解陳列,讓陳列師了解服裝設(shè)計(jì)。我認(rèn)為只有這樣,我們才能把設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)理念,毫無保留地傳遞到終端,同時(shí)讓服裝設(shè)計(jì)師更多地考慮賣場終端的狀態(tài),在設(shè)計(jì)中對產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)在每次的產(chǎn)品規(guī)劃時(shí)要求陳列師要參與產(chǎn)品的規(guī)劃設(shè)計(jì)討論,使一些好的陳列思想在設(shè)計(jì)階段就得以貫徹。事實(shí)證明,現(xiàn)在經(jīng)過幾季的磨合后,該女裝品牌陳列工作漸漸形成了一種非常良好的局面,賣場陳列的整體感也比以前加強(qiáng)了。
四、陳列的三個(gè)層次:
賣場陳列根據(jù)工作目標(biāo)和結(jié)果的不同, 我們大致可以把它分為三個(gè)層次:
1、 整潔、規(guī)范; 2、 合理、和諧; 3、 時(shí)尚、風(fēng)格。
不同的品牌要對自身的陳列現(xiàn)狀進(jìn)行分析,確定契合實(shí)際的工作目標(biāo),一步一個(gè)腳印地向上提升,切忌“一口吃個(gè)胖子”的冒進(jìn)思想。
1、 整潔、規(guī)范:賣場中首先要保持整潔,場地干凈、清潔,服裝貨架無灰塵、貨物堆放、掛裝平整、燈光明亮。假如連這點(diǎn)都做不到,我們就無法去實(shí)施其他陳列工作了。規(guī)范就是賣場區(qū)域劃分,貨架的尺寸,服裝的展示、折疊、出樣、要做到能按照各品牌或常規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行。
2、 合理、和諧:賣場的通道規(guī)劃要科學(xué)合理,貨架及其他道具的擺放要符合顧客的購物習(xí)慣及人體工程學(xué),服裝的分區(qū)劃分要和品牌的推廣和營銷策略相符合。同時(shí)還要做到服裝排列有節(jié)奏感,色彩協(xié)調(diào),店內(nèi)店外的整體風(fēng)格要統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
3、 時(shí)尚、風(fēng)格:在現(xiàn)代社會里,服裝是時(shí)尚產(chǎn)物,不管是時(shí)裝還是家居服,無一不打上時(shí)尚的烙印,店鋪的陳列也不例外。賣場中的陳列要有時(shí)尚感, 讓顧客從店鋪陳列中清晰地了解主推產(chǎn)品、主推色,獲取時(shí)尚信息。另外,店鋪的陳列要逐漸形成一種獨(dú)特的品牌文化。使整個(gè)賣場從櫥窗的設(shè)計(jì)、服裝的擺放、陳列的風(fēng)格上都具有自己的品牌風(fēng)格,富有個(gè)性。
我認(rèn)為賣場的陳列工作只有做到第三個(gè)層面,才能算是真正進(jìn)入陳列的理想境界。
五、陳列要從源頭抓起:
有的企業(yè)也非常重視陳列,但往往努力做了很長時(shí)間,工作總是沒有一點(diǎn)起色。我認(rèn)為要解決陳列的根本問題,首先要從影響 陳列的源頭的兩個(gè) 源頭抓起 。這兩個(gè) 源頭: 一個(gè)是產(chǎn)品。一個(gè)是店鋪的設(shè)計(jì)。