80后創(chuàng)業(yè)：一年開三家店

[中國童裝網(wǎng)] “80后”是備受爭議的一代，但就在你還沒回過神來的時候，“80后”已經(jīng)開始角逐于社會財富的戰(zhàn)場，并且取得了驕人的戰(zhàn)績。

　　他和許多同齡大學(xué)生一樣面對著同一個問題：是繼續(xù)考研，還是找一份體面工作，抑或選擇創(chuàng)業(yè)，人生走在了十字路口。父母為其在事業(yè)單位找好了工作，只等他畢業(yè)就可以上班。不過在大學(xué)期間開始做“元祖”代理，頗有商業(yè)頭腦的他對蛋糕市場特別青睞。一番思考后，他把這個想法告訴了父母。父母開始時不理解，最后拗不過他的執(zhí)著，只好點頭答應(yīng)。

　　過了父母這關(guān)，陶立群開始選地點、找?guī)煾�、裝潢店面，店里的每一個小細節(jié)都親力親為。在老師傅的指點和自己的摸索下，“新天烘焙新建路店”在2006年12月26日正式開張。

　　優(yōu)質(zhì)的用料，不錯的口味，很快贏得了顧客的鐘愛，也贏得了一份不錯的成績單。經(jīng)營的成功，很快讓“新天烘焙”第二、第三家連鎖店出現(xiàn)在了紹興街頭。陶立群也完成了由學(xué)生到商人的一個華麗轉(zhuǎn)身。

　　夢想是做出最美味的蛋糕

　　中關(guān)村每年都要成立成千上萬家公司，但三年后存活下來的不到3%，至于大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)公司者，可能就是這個3%里的3%了。雖然紹興商戰(zhàn)殘酷度不比中關(guān)村，但同樣面臨著激烈的商業(yè)競爭。尤其是蛋糕業(yè)，二十幾年前，紹興出現(xiàn)了第一家蛋糕專賣店“春蕾”，而后“亞都”、“元祖”紛紛進駐紹興。今年，“新語烘焙”、“資溪面包”又落地開花。如何有效地搶占市場份額，把顧客留住，不讓“新天烘焙”成為蛋糕市場的曇花一現(xiàn)，成了陶立群思考的首要問題。

“工欲善其事，必先利其器。”學(xué)習(xí)工商管理多年的他明白：要立足市場，質(zhì)量是生命線，只有堅持優(yōu)秀的烘焙品質(zhì)，才能讓“新天烘焙”站住腳跟。選料上要最好的，聘請師傅也要最好的。陶立群說，只有把最好的呈現(xiàn)在顧客面前，把經(jīng)營蛋糕不單看成商品買賣，而是貼心地為顧客服務(wù)，這樣才能做出最美味的蛋糕。

　　大膽嘗試蛋糕店到休閑吧

　　陶立群是學(xué)工商管理的，與做蛋糕是風(fēng)馬牛不相及。“新天烘焙”經(jīng)營的許多東西都需要現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。當記者問到是如何起步，如何解決經(jīng)營上遇到的難題時，陶立新給了記者一句話——造原子彈都能學(xué)，還有什么不可以?

　　在大學(xué)里，陶立群也經(jīng)營過休閑吧，雖然當時也是什么都不知道，比如說哪里能買到咖啡豆，如何才能挑到好的品種。

　　不過，他一直堅信，沒有什么不能學(xué)的。憑著這股信念，休閑吧很快受到了老師及學(xué)生的喜愛，在學(xué)校眾多餐飲店中脫穎而出。

　　“新天烘焙”對陶立群而言，也經(jīng)歷了休閑吧式的破繭而出，在經(jīng)歷了不會到會、不懂到懂的過程后，陶立群明白了一點：能力不是關(guān)鍵。機會總在身邊，不要猶豫，果斷地抓住它，先做再說，在做的過程中不斷完善不斷改進。十個想法不如一個行動。心理學(xué)家威廉詹姆士說：“種下行動就會收獲習(xí)慣;種下習(xí)慣便會收獲性格;種下性格便會收獲命運。”大膽嘗試，果敢行動在陶立群身上有了極好的印證。

       很多時候離不開朋友幫忙

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，最難莫過于資金支持。一些大學(xué)生空有抱負才華，苦于沒有一定資金只好作罷。在同齡人眼里，陶立群無疑是幸運的。在他的創(chuàng)業(yè)路上，親情、愛情、友情、一個都沒有缺位。

　　陶立群坦言，如今創(chuàng)業(yè)的門檻越來越高，當時租下一家“新天烘焙”門面時資金就需十幾萬，加上加工糕點機器的引進和聘請糕點師傅的資金，作為一個剛跨出大門學(xué)生來說，是難承受的。幸好有父親的支持，這位年輕時同樣白手起家的老父親，對于兒子創(chuàng)業(yè)熱情很是理解與贊同，在資金上給予了全力支持。

　　“在家靠父母，出門靠朋友。”陶立群深刻體會到了這句話的涵義。一個人、一個家的力量畢竟是有限的。“新天烘焙”營業(yè)后，很多地方離不開朋友的支持。陶立群也因此把朋友看得很重，他常說，朋友的事，也就是他的事!

　　最后，陶立群說，要真誠地感謝父母、女友、朋友，因為有了他們，“新天烘焙”才有現(xiàn)在的完美。