據(jù)統(tǒng)計,我國幼兒孤獨癥患者高達(dá)65萬人。其典型表現(xiàn)為:性情孤僻,缺乏情感,動作刻板,語言發(fā)育障礙,膽怯恐懼,社會交往能力差,和人沒有眼對眼的交流。
引起兒童孤獨癥的原因除封閉式住宅使兒童缺少與外界交流外,還有一個重要因素,就是酸性食物與該病密切相關(guān)。
由于現(xiàn)代生活水平的提高,家庭中的高脂肪、高蛋白和高糖類營養(yǎng)品日漸增多,而蔬菜、雜糧、水果和白開水等日趨減少。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,高脂肪、高蛋白和高糖類食物中所含的磷、硫、氯等在人體內(nèi)表現(xiàn)為酸性,故被稱為“酸性食物”。蔬菜、水果因其富含鉀、鈉和鎂等,在人體內(nèi)表現(xiàn)為堿性,而被稱為“堿性食物”。
平時幼兒的血液呈弱堿性,若長期大量攝入肉類、高糖等酸性食物,血液會隨之酸化,呈現(xiàn)酸性體質(zhì),使機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡發(fā)生紊亂,從而影響幼兒的心理發(fā)育。