在照顧兒子的過程中，我逐漸體會到：黃豆是天然的兒童免疫食品。
5年前，當時兒子只有1歲7個月，因為一次不當?shù)闹委�，原本血色素正常的兒子，出現(xiàn)了一系列的毛�。狠p度貧血、胃口不好、消化不良、容易上火。要是再像原來那樣每天喝3次牛奶，就會引起鼻塞，常吃的紅棗，吃了也會流鼻血，更糟糕的是，一些吃了以前不過敏的食物，現(xiàn)在吃后就過敏了。
帶孩子上醫(yī)院，醫(yī)生說：“這些情況是功能性的，隨著孩子體質的增強，會慢慢好轉的。”為了幫助兒子恢復體質，我試著從日常飲食著手，蔬菜、水果、魚、肉，有規(guī)律地做給他吃，飲食以清淡食物為主，并且逐漸增加維生素的量，可是效果不怎么明顯。
今年年初，我從有關資料中了解到黃豆能治貧血。于是，我將適量的黃豆和少量的五花肉一起燉，分兩次給兒子吃，兒子每次吃黃豆后，胃口就會比平常好，飯量也增加了。為了緩解黃豆的涼性，每次我在燉黃豆時加進去一把花生米。有時我還用黃豆和少許花生米做成豆?jié){給他喝，并將豆渣留下少許，摻雞蛋蒸著吃。為了不讓孩子吃膩，我還得不斷變換黃豆的制作方法，堅持每周3－4次做給兒子吃。結果，兒子半年中只感冒過一次，氣色也好多了，身高比以前增加了許多。
這一切都應歸功于黃豆。黃豆雖然是廉價食物，黃豆對兒童不僅有助消化作用，能通便、去肝火，改善肝臟的代謝，還能幫助吸收鈣質。
