現(xiàn)在兒童一般都有較好的飲食營養(yǎng)，但是營養(yǎng)專家調(diào)查結(jié)果表明，日常的一些飲食正在損害著孩子的大腦進而影響了大腦的發(fā)育。這都是些什么食物呢？
禍首一：含鉛的食物
鉛是腦細胞的一大"殺手"，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。
禍源：爆米花、皮蛋
禍首二：含鋁的食物
世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過60毫克，超過這個允許攝入量容易導(dǎo)致記憶力下降，思維遲鈍。
禍源：油條、經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)_水
禍首三：含過氧化脂的食物
長期從飲食中攝入過多的過氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
禍源：油溫在200℃以上的煎炸類食品；長時間暴曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨等；還有炸過魚、蝦的油；含油脂較多在空氣中放置過的食品，如魚干、腌肉等。
禍首一：含鉛的食物
鉛是腦細胞的一大"殺手"，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。
禍源：爆米花、皮蛋
禍首二：含鋁的食物
世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過60毫克，超過這個允許攝入量容易導(dǎo)致記憶力下降，思維遲鈍。
禍源：油條、經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)_水
禍首三：含過氧化脂的食物
長期從飲食中攝入過多的過氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
禍源：油溫在200℃以上的煎炸類食品；長時間暴曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨等；還有炸過魚、蝦的油；含油脂較多在空氣中放置過的食品，如魚干、腌肉等。
