近年來，各種各樣的進(jìn)品食品和洋快餐紛紛進(jìn)軍我國市場。麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅屋生意紅火，其連鎖店開了一家又一家。據(jù)調(diào)查，出入這些洋快餐店的大多數(shù)是兒童，各大商場的進(jìn)口兒童食品，銷售的主要對象也是孩子們。
一家幼兒園的調(diào)查結(jié)果表明，在“你最喜歡的東西”一項(xiàng)上填麥當(dāng)勞的兒童高達(dá)80%。在各大商場里，進(jìn)口兒童食品的銷路很是不錯(cuò)。家長們對孩子一般有求必應(yīng)，只要帶養(yǎng)成孩子去，走的時(shí)候都買走一大堆美國的“楓葉”、日本的“明治”……孩子們對這些品牌比大人熟悉，一問便可以說出來。
據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，近10年來，我國少年兒童肥胖者呈上升趨勢。這與生活水平的普遍提高有關(guān)，也與進(jìn)口食品、洋快餐大舉進(jìn)入市場有關(guān)系。
中國營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所專家指出，洋食品、洋快餐大多是“三高”食品。所謂“三高”，即高蛋白、高脂肪和高熱量。營養(yǎng)學(xué)中有個(gè)術(shù)語叫“脂肪熱比”，對于人體健康來說，脂肪熱比過高或過低均不利于健康。專家們指出，洋食品、洋快餐的化驗(yàn)結(jié)果表明，其脂肪熱比指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常標(biāo)準(zhǔn)。比如，三明治的脂肪熱比為50%；奶油為90%；冰淇淋為529%，而正常標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為20-30%。專家們還指出，“三高”食品不僅致人肥胖，還會危及孩子的健康。
在美國，由于生活緊張，快餐盛行，許多美國人每天大量攝入“三高”食品，纖維素食品吃得較少，因而，消化道疾病、腸癌和胃癌的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國。最近，又有醫(yī)學(xué)專家指出，肥胖會危及孩子的肝臟，易患脂肪肝，家長應(yīng)引起警惕。造成肥胖的原因主要是過多食用“三高”食品所致。進(jìn)口食品，尤其是洋快餐就是典型的“三高”食品。
當(dāng)然，偶爾帶孩子去“開開洋葷”也未嘗不可，但注意不能讓孩子養(yǎng)成常去常吃的習(xí)慣。不少人認(rèn)為，洋食品才能體現(xiàn)高水平的現(xiàn)代生活，而我國的高纖維食品、五谷雜糧是過時(shí)的，甚至是“貪窮”的生活方式，這是一種錯(cuò)誤觀念，其實(shí)，在洋快餐大舉進(jìn)入我國市場并成為孩子們喜愛的美食時(shí)，西方人卻拋棄被稱之為“垃圾食品”的洋快餐，追求起中國式的低脂肪、高纖維的食品來。但原我們的家長能夠有所警覺!
