一個(gè)小小的筷子店賺足了“筷樂”

       俗話說，“民以食為天，食以筷先行。”然而，在日常生活中，很多人也許會(huì)花費(fèi)心思搜羅一些制作精美的碗碟，卻沒有多少人會(huì)留意到小小的筷子。高文杰的靈感來自女友戴小翠。有一次，戴小翠在南昌出差時(shí)意外地發(fā)現(xiàn)了一間筷子店，十幾平方米的小店里擠滿了人，很多是回頭客。學(xué)經(jīng)濟(jì)的戴小翠留了個(gè)心眼兒，跟老板套起了近乎。不問不知道，原來這家小店每月的純利潤可以過萬，生意好的時(shí)候，一天的營業(yè)額就有三千多元。這次偶然的發(fā)現(xiàn)，成了高文杰創(chuàng)業(yè)的契機(jī)——因?yàn)樵谏钲冢@個(gè)市場基本還處于空白。如果賣的筷子新奇、精美而又漂亮，一定會(huì)有很多人喜歡。于是，高文杰決定在深圳開一家特色筷子店。

       開店之前，高文杰先后兩次趕赴南昌進(jìn)行實(shí)地考察。他發(fā)現(xiàn)，南昌的那家筷子店開在了當(dāng)?shù)刈罘比A的步行街中山路，這里商業(yè)氣氛濃，人流量多。年輕人最能接受新興事物，閑暇時(shí)他們?nèi)サ淖疃嗟牡胤骄褪囚[市區(qū)。為了選好店址，高文杰前前后后花了兩個(gè)月的時(shí)間來選址，華發(fā)路、振興路、寶安南、東門都曾經(jīng)是考慮對(duì)象，在他看來，目前最合適的店址莫過于步行街氣氛最濃的街道。

       高文杰的筷子店剛開張就引來眼球無數(shù)。這家面積約20平方米的小店簡直就是一個(gè)筷子王國，拋開筷子上精致的雕琢工藝不談，僅就質(zhì)地來說，便有純銀、景泰藍(lán)鑲玉、烏木鑲銀、檀木、棗木、紅木以及不常見的酸枝木等，讓人眼花繚亂，目不暇接。鑲著壽山石的紅木筷，神秘莊重；漆有“清明上河圖”的檀木筷，清幽淡雅；“貓鼠”情人筷活潑有趣……其價(jià)格從20元到600元不等。

       筷子店開張20天后，高文杰就掙回了當(dāng)月的房租，剩下的10天里，他贏利萬元左右。雖然這個(gè)小店才剛剛“滿月”，可高文杰已經(jīng)有了一些生意經(jīng)。通過仔細(xì)觀察，高文杰發(fā)現(xiàn)，顧客一般有兩種人，一種是買來自己用，一種是作為工藝品送人�，F(xiàn)在，只要顧客進(jìn)門一轉(zhuǎn)，高文杰大致就能看得出他的購買心理，所以在介紹產(chǎn)品的時(shí)候比較有針對(duì)性。如果是顧客自己用，高文杰會(huì)推薦質(zhì)地上乘的實(shí)用型筷子；如果是送人，他就推薦特色工藝筷子。

       此外，高文杰還發(fā)現(xiàn)，櫥窗擺放也大有學(xué)問。剛開業(yè)的時(shí)候，為了突出特色，他曾經(jīng)在櫥窗里放滿了價(jià)位在80～100元的特色工藝筷子，沒想到嚇走了很多顧客——一雙筷子怎么賣得那么貴。但過了一段時(shí)間，高文杰嘗試著在櫥窗里放了一些30元左右的貨品，效果相當(dāng)不錯(cuò)。到目前為止，第一批進(jìn)的貨已經(jīng)賣掉了一半，他又補(bǔ)進(jìn)了兩次貨，對(duì)于某些文化韻昧很濃的筷子，他一次進(jìn)10盒，很快就能賣掉。

       深圳是中國的特區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｗ⒅厣钯|(zhì)量，在內(nèi)地人看來是工藝品的東西，在深圳也許只是日常用品。這個(gè)新興小店在未來會(huì)被更多的人接受，小小店鋪給他人帶來了“筷”樂，也成就了高文杰的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。