在北京有著各種主題的另類小店,它們不是城市中的主流,甚至算不上配角,在各自“掌門人”苦心經(jīng)營下,平淡而又危險地生存著,就如茫茫商海中的一葉孤舟。
籌備篇
心理準(zhǔn)備:俗話說沒有不開張的油鹽店,但如果你不是賣油鹽的,一定要做好不開張的準(zhǔn)備,何況開的是個性店,余紅的紙藝屋曾經(jīng)一個星期沒有做成一筆生意,姐妹繡屋也經(jīng)過了很長時間的慘淡經(jīng)營,所以一定要在經(jīng)營前做好心理準(zhǔn)備,把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn),要能承受得住壓力,也要做好失敗的心理準(zhǔn)備。
辦照辦手續(xù):比較繁瑣,需要一定的時間和耐心。
市場調(diào)查:“技術(shù)”是店面的基本生存條件,真正能讓店面落地生根,較強(qiáng)的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關(guān)注尚未引起國內(nèi)或即將引起國內(nèi)的新形態(tài)消費(fèi)文化及特性,才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中,成為百年老店。
成長篇
個性店一般規(guī)模很小,在初期能夠雇人的也不多,幾乎所有事情都要老板親歷親為,所以老板的決策直接影響著個性店的發(fā)展。
素質(zhì)要求:首先是要有個性,只有個性的人才能開出有個性的店,因?yàn)閭性店大都與藝術(shù)沾親帶故,所以要有一定的藝術(shù)基礎(chǔ)。而同時,要想經(jīng)營好小店,老板絕對要是個綜合性人才,知識面要寬,社交能力要強(qiáng),活動圈子越大,生意越好做。
進(jìn)貨:每家剛剛起步的小店,在進(jìn)貨方面都要走一些彎路,而且為了節(jié)省經(jīng)費(fèi),減少開支,一定要貨比十家,選質(zhì)量最好最便宜的原料進(jìn)貨渠道,而且永遠(yuǎn)要尋找新的更好的渠道,不能在一棵樹上吊死。
出貨:要確定老客戶,個性店的生存是依賴于回頭客的,發(fā)展他們成為你的產(chǎn)品的堅決擁護(hù)者才是上上之策,另外還需尋找些大的銷售渠道,成一定規(guī)模出貨。
宣傳:俗話說,酒香不怕巷子深,但如果不宣傳別人又怎么能知道你的貨好呢,偶爾打打廣告是可以的,但畢竟要付出一定的開支。最實(shí)際的辦法就是讓顧客成為你的宣傳員,只要你的東西夠好夠個性,不怕沒人找上門來。如果有時尚方面的記者路過,對你的店很感興趣的話,那理想發(fā)展方向:“精神物質(zhì)雙豐收”在精神方面多結(jié)交圈內(nèi)朋友,打響知名度,在得到大部分圈內(nèi)人的認(rèn)可后,離創(chuàng)出品牌也就不遠(yuǎn)了。在經(jīng)營上,應(yīng)首先以打品牌為主,逐步從一店發(fā)展到前店后廠,再到連鎖經(jīng)營。另外,要跟著潮流跟著市場,不能一成不變,體現(xiàn)小店船小好調(diào)頭的優(yōu)勢。
身體準(zhǔn)備:開個性店看似輕松時髦,但絕對是一件體力活,每天都要跟著店轉(zhuǎn),沒有節(jié)假休息日,下班一般都要在晚上9點(diǎn)以后。身體是革命的本錢,杜忠英告訴記者,在開店前自己曾做了細(xì)致的身體檢查,并休息了一年積蓄能量。
資金準(zhǔn)備:太重要不過了,租店面、進(jìn)貨、雇人哪樣不要錢,資金的籌集可采用幾個方法,一是個人存款、二銀行貸款,但一般來說很不容易,除非你有房產(chǎn)地產(chǎn)作抵押,或你的生意計劃引起某些有產(chǎn)業(yè)的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們擔(dān)保,向銀行申請貸款。再有就是向親朋借款。如果你有一兩個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。不過,跟親戚借貸時,要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據(jù)。否則也會出現(xiàn)矛盾,損害感情。
還有一個好辦法就是幾個人合資,杜女士剛開店時就是和另外兩個股東一起每人出資10萬元,不過在**年生意最苦的時候,有的人承受不住壓力退股了,于是他也就沒有享受到現(xiàn)在的勝利果實(shí)。
操作篇
定項(xiàng):一般個性店老板都是把自己的愛好作為經(jīng)營項(xiàng)目,但同時也應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)行市場調(diào)查,杜女士請公司調(diào)查雖然花錢較多,但也不失為一種良策。在定項(xiàng)原則上,則把握住兩點(diǎn),一是自己擅長的,最好親屬、朋友也從事相關(guān)或相近的項(xiàng)目,這樣就可以得到他們的指導(dǎo)和幫助。二是選擇市場空間大的、新鮮的,有時候劍走偏鋒才會起到好的效果,一窩蜂地蜂擁而上則會適得其反。